Разлика между къпини и малини

Сладките, сочни и ароматни плодове са любимо лакомство както за деца, така и за възрастни. Появата на повечето от тях ни е позната почти от ранна детска възраст и предизвиква устойчиви асоциации с градината на баба. Има обаче плодове, които едва ли ще намерите на средната лятна вила. Говорим за къпина, която има известна прилика с обикновените малини. Мнозина обаче смятат, че първото зрънце е рядко и дори екзотично, като същевременно има много неясна представа за него. В тази статия ще ви разкажем как къпините се различават от малините.

Определения

Къпини - годна за консумация черна ягода, която расте на нисък, бодлив храст. Външно прилича на малина. В процеса на узряване плодовете първо придобиват кафеникав, а след това наситено червен оттенък. Зрелите къпини имат жив черен и лилав цвят. Родината на зрънцето се счита за Северна Америка, където през 19 век са открити много видове диви храсти от този тип. Културата стана широко разпространена в страната, още през 40 -те години на миналия век с нея бяха засадени около 20 хиляди хектара земя. В други държави големи промишлени насаждения от къпини не съществуват. В Русия зрънцето расте главно в горите на средната зона, понякога може да се намери в лични парцели.

Малина е подхръст от семейство Розоцветни със сладки ароматни червени плодове. Често се развеждат в лятни вили. В дивата природа расте в горите, сечищата и бреговете на реките. Родината на малините е Азия. След това той започна постепенно да се разпространява в Средиземноморието, пусна корени в Европа и Сибир, Северна Америка, а след това и по целия свят. В момента зрънцето не расте освен в пустини, във влажни джунгли и северна тундра. Дивите малини бяха изключително популярни в Русия поради полезните си свойства и сладък вкус. Първите насаждения на този храст са положени от Юрий Долгорукий през далечния XII век. До края на 20 -ти век в страната вече имаше повече от 600 сорта градински малини. Днес се отглежда във всички климатични зони на Русия.

Сравнение

Много хора наивно вярват, че най -лесният начин да се разграничат плодовете е по цвят. Но това е погрешно схващане. В края на краищата плодовете на неузрелите къпини имат червен оттенък. А някои сортове малини образуват черни плодове. По този начин не си струва да се преценява разнообразието на растението по сянката на плодовете. Много по -полезно е да обърнете внимание на външния вид на храста. Къпиновите клонки са силни и големи, височината им може да достигне до три метра. Докато малиновите стъбла обикновено са с половината дължина. Тръните на къпиновия храст са много здрави. Външно те приличат на тръни от рози. Концентрацията на тръни върху малиновите клонки е с порядък по -висока. В същото време тръните не са толкова плътни и изглеждат малко размити.

Друга разлика между къпините и малините е, че по време на прибирането на реколтата, първото зрънце се отстранява от съда с големи затруднения. Често ядрото се прекъсва с плода. Малините лесно се отделят от съда. Зърната му са празни отвътре. Къпините не са кухи, те имат бяла сърцевина. В сравнение с малините, плодовете му са по -малко сладки и имат специфичен вкус. Добивът на къпиновия храст е много по -висок, плодовете са големи. Дивите малини, от друга страна, често са дребни. В Русия расте почти навсякъде. Вероятността да срещнете къпина е доста ниска. Малините обикновено узряват в началото или средата на юли. Ще бъде възможно да се почерпите с къпини едва по -близо до август или дори на височината му. Но плодовете ще узреят до октомври.

Нека обобщим каква е разликата между къпини и малини, използвайки сравнителна таблица.