Kaliteli alkollü içeceklerin üretimi oldukça zor ve zaman alıcı bir süreçtir. Çoğu zaman, bitmiş ürün, rafine etmek ve benzersiz bir tat vermek için belirli bir süre yaşlandırılır. Ve bu süreçteki son rolden çok, uygun bir kap seçimine atanır. Sonuçta, plastik veya metal kaplara yerleşen alkol oksidasyona uğrar ve "nefes alma" yeteneğine sahip değildir. Oysa içeceklerin ahşap kaplarda saklanması özellikleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir: tat, renk ve aroma. Bu türdeki en popüler ürünleri düşünün ve bir sürahinin namludan nasıl farklı olduğu sorusuna ayrıntılı bir cevap verin.
Tanımlar
Zhban bir işbirliğidir. Sıvıları depolamak için konik veya silindir şeklinde ahşap bir kaptır. Çoğu durumda tanen bakımından zengin meşe ağacından yapılır. Başlangıçta, bu terim, hafifçe daralmış, kapaklı hacimli bir tahta kupayı ifade ediyordu. Kapasitesi 1.5-2 litre idi. Ürün, evde bira veya kvas hazırlanması ve tüketimi için kullanıldı. "Çok içmek" anlamına gelen "hokkabazlık" ifadesi de buradan gelmektedir. Bugün, gemi, hem evde hem de endüstriyel ölçekte alkolü (şarap, konyak, viski, bal likörü) yerleştirmek için giderek daha fazla kullanılmaktadır. İçinde yıllanan içeceğin tadı çok daha derin ve zengin hale gelir. Modern sürahiler hiç de kupalar gibi değildir. Hacim ve görünüm açısından, varillere benzetilebilirler, ancak dik durmazlar, ancak özel stantlarda uzanırlar. Kullanım kolaylığı için, gemiler musluklarla donatılmıştır. Bu tür kapların ortalama hacmi 5-10 litredir, maksimum 50'ye kadardır.
Varil bir çeşitli maddelerin taşınması ve depolanması için tasarlanmış silindirik kap. Bir yerden başka bir yere yuvarlanabilen mobil bir üründür. Ayrıca, konteyner herhangi bir destek olmadan uçlara kurulur. Bu dışbükey kap, üst ve tabana göre daha geniş bir merkezi kısma sahiptir. Ahşap fıçılar perçinlerden yapılmıştır - yan yüzeyler oluşturan kavisli tahtalar. Bitmiş ürün genellikle çemberlerle birlikte çekilir. Çoğu zaman, şarap ve güçlü distilatları (viski, konyak vb.) Yerleştirmek için ahşap kaplar kullanılır. Günümüzde variller, metal veya plastik olsun, diğer malzemelerden de yapılmaktadır. Sıvıları (gazyağı, alkol, reçine) ve dökme maddeleri (pirinç, şeker, tutkal, güherçile) taşımak için yaygın olarak kullanılırlar. Bu tür gemilerin kapasitesi birkaç yüz litreye kadar olabilir.
Karşılaştırma
Öncelikle ürünleri dış parametreler açısından karşılaştıralım. Bir fıçıdan farklı olarak, bir sürahi genellikle incelir ve hafifçe yukarı doğru incelir. Özel bir stand üzerine monte edilmiş yatay bir konumda bulunur. Kullanım kolaylığı için, gemi küçük bir musluk ile donatılmıştır. Konteynerin kapasitesine gelince, çok büyük değil. Sürahinin maksimum hacmi 50 litredir.
Namlu silindirik bir şekle sahiptir, yuvarlanmaya çok uygundur. Geniş orta kısmı ile destek kullanılmadan daha dar uçlara monte edilir. İçeceklerin saklanması söz konusu olduğunda, kap yatay olarak da konumlandırılabilir ve bir musluk ile donatılabilir, ancak bu oldukça nadirdir. Kabın kapasitesi birkaç yüz litreye ulaşır.
Sürahi ve fıçı arasındaki diğer bir fark ise ürünlerin kapsamıdır. Birincisi, öncelikle alkollü içeceklerin çökeltilmesi için kullanılır. Jbans, düz perçinler kullanılarak nispeten basit bir teknoloji kullanılarak yalnızca ahşaptan yapılmıştır. Bu onların oldukça demokratik maliyetlerini belirler. Bu tür kaplar nakliye için tasarlanmamıştır. Fıçılar, plastik ve metal dahil olmak üzere çeşitli malzemelerden yapılmıştır. Ahşap ürünlerden bahsediyorsak, üretimleri oldukça zahmetli bir iştir, çünkü her perçin ayrı ayrı bükülür. Buna göre, böyle bir ürünün maliyeti pek düşük olarak adlandırılamaz.
Ayrıca varillerin kapsamının çok, çok çeşitli olduğunu da belirtmek gerekir. Ürünün hareketliliği nedeniyle, genellikle sıvıları ve dökme malzemeleri taşımak için kullanılır. Sulama tesisleri için genellikle yazlık evlerde plastik, ahşap ve metal kaplar kurulur. Ve içecekleri ayarlamayı da unutmamalısın. Meşe fıçılar, güçlü distilatların temizlenmesi ve eskitilmesi için idealdir. İçlerine dökülen sıradan votka bile, sonunda lezzet aralığını değiştirecek ve iyileştirici özellikler kazanacaktır.
Özetlemek gerekirse, sürahi ile fıçı arasındaki fark nedir.
Sürahi | Namlu |
Konik ve hafif yukarı doğru incelir | Şekil - silindirik, orta kısım en geniştir |
Özel stantlara yatay olarak kurulur | Uçlara desteksiz olarak kurulur |
Çoğu durumda bir musluk ile donatılmıştır | Musluk - oldukça nadirdir |
Küçük bir kapasiteye sahiptir | Hacim birkaç yüz litreye ulaşır |
Meşeden yapılmıştır | Ahşap, plastik veya metal olabilir |
Esas olarak çökeltme için kullanılır alkollü içecekler | Birçok uygulama alanına sahiptir |
Nakliye için uygun değildir | Mobil tank, yuvarlanmaya uygun |
Basit üretim teknolojisi ile karakterize edilmiştir | Her kemer perçini ayrı ayrıdır, bu da üretim sürecini karmaşıklaştırır |
Demokratik bir fiyatı vardır | Ahşap bir ürünün maliyeti çok daha yüksektir |