위스키와 월계수의 차이점

휴일에 많은 우리 동포들은 전통적으로 눈물, 월계수와 같은 가장 순수한 병을 탁자 위에 놓습니다. 이 유명한 러시아 음료와 외국 위스키가 비슷한 조리법을 가지고 있다는 것이 흥미 롭습니다. 여기에 "해외"술은 비용이 많이 들고 종종 엘리트 등급으로 올라가며 "민속"천연 제품은 종종 저급 "술"로 인식됩니다. 왜 이런 일이 발생합니까?

정의

위스키 - 여러 종류의 곡물을 증류 및 맥아로 만든 알코올이 강한 음료. 호밀, 밀, 보리 및 옥수수는 종종 원료로 사용됩니다. 완제품은 오크 배럴에서 오랜 숙성이 필요합니다. 그 이름은 켈트어에서 "생수"로 번역됩니다. 전통적으로 위스키는 스코틀랜드와 아일랜드에서 생산됩니다. 이 나라들은 술의 고향이라 부를 수 있는 권리를 놓고 서로에게 도전한다. 제작 시작의 역사는 시간의 안개 속에 사라져 버렸기 때문에 진실을 확립하는 것은 불가능합니다. 그러나 스코틀랜드의 수도원에서 처음으로 위스키가 이 목적을 위해 가장 단순한 증류 장치를 사용하여 생산되기 시작했다고 믿어집니다. XVI-XVII 세기에 제품은 전국에 퍼졌으며 시간이 지남에 따라 국가 음료의 순위로 올라갔습니다. 그럼에도 불구하고 유럽에서 가장 오래된 증류소는 아일랜드에 있습니다. 1608년에 다시 지어졌습니다. 오늘날 위스키는 스코틀랜드와 아일랜드뿐만 아니라 캐나다, 미국, 일본에서도 생산됩니다.

Moonshine 은 집에서 특수 장치를 통해 매시를 증류하여 만드는 강한 알코올 음료입니다. 후자는 공장에서 만들거나 손으로 만들 수 있습니다. 설탕에 절인 곡물은 일반적으로 감자, 사탕무, 과일 등의 원료로 사용됩니다. Moonshine은 15 세기부터 알려진 러시아 제품으로 간주됩니다. 처음에는 "빵 포도주"라고 불렀고 오락뿐만 아니라 약으로도 사용되었습니다. 그에 대한 언급은 1553년의 연대기에도 남아 있습니다. 놀랍게도 오래된 러시아 월계수가 현재의 위스키보다 품질면에서 월등히 뛰어났습니다. Catherine II조차도 Karl Linnaeus, Frederick Great, Voltaire와 같은 유명한 인물에게 이 제품을 선물했습니다. 생산을 위해 다량의 호밀 외에도 샘물이 사용되었습니다. 19세기 말까지 음료의 품질은 크게 악화되었습니다. 당시에는 선술집에서 흔히 팔던 흙탕물이었다.1917년에 처음으로 가정용 증류액의 의미로 "문샤인"이라는 단어가 사용되었습니다. 그 전에는 술을 "선술집"이라고 불렀습니다.

비교

음료를 만드는 기술을 고려하십시오. 위스키가 밀, 보리, 옥수수와 같은 곡물 원료만을 기준으로 생산된다는 사실부터 시작하겠습니다. 완성 된 음료는 몇 년 동안 오크 배럴에서 주입됩니다. 가장 저렴한 위스키의 최소 숙성 기간은 1년입니다. 이러한 제품은 추가 혼합 절차를 거칩니다. 주입 과정에서 음료는 호박색 색조와 섬세한 과일 바닐라 향을 얻습니다. 강도 범위는 32도에서 60도입니다. 위스키는 얼음을 첨가하여 순수한 형태로 섭취하고 달콤한 탄산 음료로 희석합니다. 전통적으로 제품은 텀블러라고 하는 두꺼운 바닥이 있는 크고 낮은 유리잔에 부어집니다. 음료는 여러 국가의 공장에서 생산되며 다소 높은 비용이 특징입니다.

위스키와 월계수의 주요 차이점은 후자의 제품이 다양한 원료를 사용하여 집에서 만든다는 것입니다. 곡물뿐만 아니라 야채, 과일, 때로는 발효 잼과 설탕에 절인 과일도 사용됩니다. 분명히 완성 된 음료는 숙성이 필요하지 않습니다. Moonshine은 탁한 흰색 액체이거나 완전히 투명할 수 있습니다. 일반적으로 다양한 첨가제를 사용하여 둔한 퓨젤 냄새가납니다. 제품의 강도는 종종 80도에 이르며 그것을 줄이기 위해 음료를 물로 희석합니다. 월계수는 작은 더미에서 깔끔하게 소비됩니다. 절인 오이, 소금에 절인 양배추, 버섯, 감자는 전채로 적합합니다.

요약하자면, 위스키와 월계수의 차이점은 무엇입니까?