Mỗi người trong chúng ta đều muốn được khỏe mạnh, và do đó, hãy cố gắng hết sức để đạt được điều này. Ai đó tập thể dục vào buổi sáng, ai đó dành phần lớn thời gian để xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và ai đó tích cực kết hợp cả hai. Tuy nhiên, có những thứ trên thế giới mà cơ thể con người không thể thiếu - đó là những khoáng chất và vitamin hữu ích. Chúng đến với chúng ta bằng thức ăn và được hấp thụ, mang lại cho cơ thể sức sống cần thiết, năng lượng hoạt động và tâm trạng tốt. Do sự vi phạm của môi trường và sự căng thẳng liên tục xảy ra trong cuộc sống, chúng ta ngày càng cần nhiều năng lượng như vậy, và vitamin trong thực phẩm ngày càng ít đi. Đó là lý do tại sao nhân loại đã phát minh ra chất thay thế tổng hợp của họ - phức hợp vitamin và các chất phụ gia hoạt tính sinh học. Hôm nay chúng ta sẽ cố gắng tìm ra sự khác biệt giữa chúng là gì.
Định nghĩa
Vitamin chứa trong rau, trái cây và các sản phẩm thực phẩm khác, tuy nhiên, đây là thuật ngữ được sử dụng ngày nay để gọi phức hợp vitamin (VC), được sản xuất tổng hợp và được hấp thụ trong cơ thể ở mức độ thấp hơn. Cơ thể của chúng ta được sắp xếp để nó chỉ hấp thụ vitamin kết hợp với thức ăn: chất béo, protein, carbohydrate và chất xơ. Đó là lý do tại sao VK được khuyến khích uống trong bữa ăn, lúc này chúng hoạt động như chất xúc tác sinh học. Vì chúng thuộc về thuốc, chúng phải trải qua các thử nghiệm lâm sàng kỹ lưỡng, đầu tiên là trên động vật, sau đó là trên người tình nguyện. Trong trường hợp này, mọi thứ đều được nghiên cứu - sự hấp thụ, đường bài tiết, sự trao đổi chất của chúng. Số tiền khổng lồ được chi cho nghiên cứu như vậy.
Thực phẩm bổ sung (phụ gia hoạt tính sinh học) là một khái niệm rộng hơn, chúng bao gồm cả phức hợp vitamin-khoáng chất và chất thay thế thực phẩm (ví dụ, cocktail protein, chất phân lập protein), trà ăn liền và chất cô đặc dạng lỏng (chẳng hạn như nước ép lô hội). Ngày nay ở Nga, các chế phẩm từ một số loại dược liệu khá phổ biến, được sử dụng để ngăn ngừa các bệnh về các cơ quan và hệ thống khác nhau. Điều đáng chú ý là các sản phẩm của các công ty có năng lực thực sự giữ được hoạt tính sinh học, vì các công nghệ nhẹ nhàng được sử dụng trong quá trình xử lý nguyên liệu thô.
So sánh
Dựa trên những điều trên, chúng ta có thể kết luận rằng vitamin (VC) là thuốc, còn thực phẩm chức năng thì không. Mua vitamin, chúng ta có thể cho rằng cơ thể chúng ta sẽ hành xử như thế nào khi sử dụng chúng, mua thực phẩm chức năng - chúng ta không thể biết chắc điều này, vì chúng ta không biết cách phân phối của nó trong cơ thể, cơ chế hoạt động, tác dụng phụ, cách bài tiết. Thuốc được bán ở hiệu thuốc, thực phẩm chức năng thường được phân phối bởi các công ty mạng.
Sự khác biệt chính giữa các vitamin là một lượng cố định của hoạt chất được chứa trong chúng với liều lượng tối ưu cho hầu hết bệnh nhân. Thực phẩm chức năng không thuộc về thuốc, và do đó không thể tìm ra công thức chính xác và lượng hoạt chất của chúng. Các nhà sản xuất của họ đã chỉ chứng minh rằng chúng vô hại cho cơ thể. Không giống như các loại thuốc có chứa hoạt chất ở liều điều trị (nghĩa là ở liều gây ra tác dụng dược lý cần thiết ở hầu hết bệnh nhân), thực phẩm chức năng chứa hoạt chất ở liều dưới điều trị không gây ra tác dụng này. Trên khắp thế giới, thực phẩm chức năng rẻ hơn nhiều so với thuốc vì chi phí ít hơn nhiều để thử nghiệm chúng.
Kết luận TheDifference.ru
- Vitamin là thuốc, thực phẩm chức năng thì không.
- Vitamin trải qua các thử nghiệm lâm sàng thích hợp. Thực phẩm bổ sung - không.
- Vitamin phức hợp bao gồm vitamin ở liều điều trị, thực phẩm chức năng với liều dưới trị liệu.
- Ở Nga ngày nay, thực phẩm chức năng đắt hơn nhiều lần so với vitamin, mặc dù mọi thứ hoàn toàn ngược lại.
