In den letzten Jahren haben Kaffeeliebhaber eine echte Weite erlebt. Nicht nur, dass Sie heute in Geschäften und Supermärkten nur eine Unmenge an Zubehör und Geräten für die Zubereitung ihres Lieblingsgetränks finden, sondern in vielen Städten haben auch Dutzende und Hunderte von gemütlichen Kaffeehäusern, gefüllt mit dem angenehmen Duft frisch gemahlener Bohnen, eröffnet! Nun, wenn Sie keine Lust oder Lust haben, in eine öffentliche Einrichtung zu gehen, können Sie mit Hilfe moderner Technik jederzeit einen belebenden Espresso oder aromatischen Cappuccino zu Hause zubereiten. Dazu müssen Sie nur ein modisches Küchengerät erwerben - eine praktische Kaffeemaschine, mit der Sie im Handumdrehen eine Tasse eines wunderbaren belebenden Getränks für Sie zubereiten können. Die Hersteller bieten eine breite Palette dieser stark nachgefragten Haushaltsgeräte an. Lassen Sie uns darüber sprechen, wie Sie eine Kaffeemaschine für Ihr Zuhause auswählen und die beste Option für ein so nützliches Gerät mit einem optimalen Funktionsumfang finden.
In diesem Artikel versuchen wir, die wichtigsten Parameter bei der Wahl einer Kaffeemaschine hervorzuheben.
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Arten von Kaffeemaschinen für den Haushalt
Das Funktionsprinzip aller Kaffeemaschinen ist wie folgt: Dampf oder Wasser strömt unter Druck durch eine bestimmte Menge gemahlenen Kaffees. Aber es gibt bestimmte Nuancen, dank denen sich mehrere Arten von Kaffeemaschinen zu Hause unterscheiden.
Johannisbrot
Um ein duftendes Getränk zu erhalten, ist es in diesem Fall notwendig, den gemahlenen Kaffee in einen speziellen Behälter in Form eines Horns (Halter) zu füllen und zu stopfen wird dann in die Maschine eingesetzt und festgeschraubt. Der Nutzer drückt einen Knopf – und heißes Wasser beginnt unter Druck durch die Hupe zu fließen. Entsorgen Sie nach der Zubereitung des Getränks den Kaffeesatz und spülen Sie den darunter liegenden Behälter gründlich aus. Im Allgemeinen ist der gesamte Prozess nicht sehr schnell und erfordert viele unabhängige Aktionen von Ihnen.
Bei der Wahl einer Rotor-Kaffeemaschine ist es ratsam, ein Gerät mit Metallhorn zu bevorzugen, da Materialien wie Kunststoff dem fertigen Getränk sehr oft eine unangenehme Säure verleihen Geschmack.
Eine solche Kaffeemaschine ist recht einfach zu bedienen, kompakt und hat einen relativ niedrigen Preis (5-20 Tausend Rubel). Aber sie hat auch erhebliche Nachteile. Da das Gerät keine ganzen Bohnen mahlt, müssen Sie entweder eine Mühle anschaffen oder ständig vorgemahlenen Kaffee in Tüten kaufen. Interessanterweise beeinflusst die Mahlqualität stark den Geschmack des fertigen Getränks. Wird der Kaffee zu grob gemahlen, wird der Kaffee schwach und eher wässrig. Und die Verwendung von zu kleinen ist damit behaftet, dass der Druck des Aggregats nicht ausreicht, um den Dampf durch das Kaffeepulver zu treiben. Daher muss der Mahlgrad höchstwahrscheinlich durch Versuch und Irrtum ausgewählt werden.
Bitte beachten Sie auch, dass bei Johannisbrot-Kaffeemaschinen die Stärke des Getränks hauptsächlich dadurch reguliert wird, wie viel Wasser Sie für eine Tasse zubereiten. Weniger Wasser bedeutet stärkeren Kaffee, mehr bedeutet weniger Wasser.
Viele Johannisbrot-Einheiten sind mit einem Paranello-Röhrchen zum Aufschäumen von Milch und Cappuccino ausgestattet. Dieser Vorgang muss jedoch persönlich gesteuert werden, indem man die Tasse hält und zum richtigen Zeitpunkt im Kreis dreht, was eine gewisse Geschicklichkeit und Fingerfertigkeit erfordert.
Espresso-Harvester
Einige Hersteller bieten den Kauf eines Espresso-Harvesters an, der erfolgreich eine Röstmaschine und eine Mühle kombiniert. Achten Sie beim Kauf darauf, welche Mühlsteine zum Mahlen von Körnern verwendet werden: Keramik oder Metall (Stahl). Von der Funktionalität her unterscheiden sie sich kaum, jedoch ist zu bedenken, dass Keramik-Mühlsteine bei unachtsamer Behandlung knacken können, aber nahezu geräuschlos arbeiten, während Metall, obwohl belastbarer und zuverlässiger im Betrieb, oft in der Lage ist Kaffeepulver "auszubrennen" und ein lautes Geräusch zu machen.
Pads (portioniert)
Das mysteriöse Wort "Pod" bezieht sich auf eine 7 Gramm schwere Portion gemahlenen Kaffees, verpackt in Filterpapier (was auch verwendet und zur Herstellung von Teebeuteln). Die am häufigsten vermarkteten runden Kapseln in Form von großen Tabletten entsprechen dem Übersee-ESE-Standard. Dank einer so einfachen, aber fast genialen Erfindung ist die Kaffeezubereitung für den Benutzer ein Minimum an Aufwand. Sie müssen lediglich das Pad in die Kaffeemaschine geben und die gewünschte Taste drücken.
Die Pad-Maschine ist einfach zu bedienen, kompakt und günstig (durchschnittlich 5-20 Tausend Rubel). Sein Hauptnachteil ist der gleiche wie bei der Johannisbrot-Einheit: Die Stärke des zubereiteten Getränks kann nur durch die Wassermenge angepasst werden. Bedenken Sie außerdem, dass Pads ziemlich teuer sind – Sie müssen für sie etwa doppelt so viel bezahlen wie für das gleiche Gewicht von gemahlenem oder ganzem Kaffee.
Kapsel
Kaffeemaschinen, die als "Kapsel" bezeichnet werden, haben eine ähnliche Struktur wie Kapseln. Der einzige Unterschied besteht darin, dass in diesem Fall der Kaffee mit einer speziellen Kunststoff- oder Aluminiumkapsel gefüllt mit gemahlenem Kaffee zubereitet wird. Und obwohl dies sehr praktisch ist, gibt es einen erheblichen Nachteil: Sie müssen ständig das Vorhandensein einer ausreichenden Anzahl von Kapseln im Haus überwachen, die außerdem einen sehr hohen Preis haben - 3-4 mal mehr als normaler Boden oder Getreidekaffee. Infolgedessen kostet eine Tasse eines aromatisierten Getränks nicht viel weniger als die gleiche Portion in einem Café oder Restaurant. Außerdem produzieren viele Unternehmen Kapseln, die nur für ihre Kaffeemaschinen geeignet sind – für andere sind sie nicht geeignet.
Vollautomatisch
wäre richtig lecker und hochwertig, Es lohnt sich, eine automatische Einheit für das Haus zu wählen. Sie müssen lediglich regelmäßig Kaffeebohnen in die entsprechenden Fächer gießen, Wasser hinzufügen, den verarbeiteten Kaffeesatz wegwerfen und nach jeder Tasse eine kleine Menge Flüssigkeit aus der Auffangschale gießen. Durch Drücken der Taste starten Sie das erforderliche Programm, dank dessen die Kaffeemaschine ganze Körner mahlt (oder einen Teil des gemahlenen Kaffees in den Darm aufnimmt), das fertige Pulver zu einer Tablette komprimiert und auf erhitztes Wasser die erforderliche Temperatur durch.
Aufgrund dieser außergewöhnlichen Benutzerfreundlichkeit sind Kaffeevollautomaten für den Haushalt sehr beliebt. Die Preisspanne für sie ist zwar sehr breit - die Kosten hängen vom Hersteller, der Werbung für die Marke, dem Design von "Gadgets", der Verfügbarkeit zusätzlicher Funktionen ab und können zwischen 15 und 100.000 Rubel oder mehr liegen. Teure Geräte können sich mit einer Vielzahl nützlicher Boni rühmen, wie z. Wenn Sie so beliebte Kaffeesorten mit Milchzusatz wie Cappuccino und Latte mögen, dann achten Sie darauf, ob die gesuchte Maschine über eine Schnelldampffunktion und einen Cappuccinator zum selbst Aufschäumen von Milch verfügt. So können Sie mit nur einem Knopfdruck einen hohen Milchschaum auf der Tasse erzeugen.
Schätzen Sie Ihre Fähigkeiten nüchtern ein: Kaufen Sie kein "schickes" Gerät mit vielen Funktionen, wenn Sie es nicht oft verwenden möchten. Wenn Sie sich für eine Kaffeemaschine für Ihr Zuhause entscheiden, halten Sie bei derjenigen an, die das optimale Verhältnis von Preis und Funktionalität verkörpert, das Sie benötigen.
Die wichtigsten Funktionen und Möglichkeiten moderner Kaffeemaschinen für den Haushalt
Die Kaffeemaschine kann eine Vielzahl von praktischen Optionen haben, um die Zubereitung eines Getränks wirklich einfach und angenehm zu gestalten.
Programmiersystem, Display vorhanden
Dank der im Display angezeigten Informationen können Sie sich über den aktuellen Zustand des Gerätes und die Notwendigkeit bestimmter Manipulationen informieren. Die Kaffeemaschine informiert Sie, wenn sie nicht genügend Wasser, Kaffeebohnen hat und bietet an, den überfüllten Behälter mit gebrauchtem Kaffeesatz zu leeren.
Kaffeedosierung einstellen
Mit dieser Funktion können Sie die Stärke des Getränks nach Ihren persönlichen Vorlieben ändern (weich, extra weich, stark, extra stark, etc.).
Mahlgradeinstellung
Feiner Mahlgrad ideal für Espresso, grober Mahlgrad für Americano.
Beheizter Tassenständer
Alle wahren Baristas wissen, dass Kaffee in eine heiße Tasse gegossen werden sollte – das garantiert ein hochwertiges Getränk.
Vorbefeuchtungssystem für Kaffeepulver
Mit dieser Funktion entfesseln Sie das volle Aroma.
Wasserfilter
Es ist kein Geheimnis, dass die Eigenschaften des Wassers, das zur Zubereitung eines Getränks verwendet wird, in erster Linie seinen Geschmack beeinflussen.
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