일반적인 멀티 쿠커와 함께 멀티 쿠커 압력 밥솥이 판매되고 있습니다. 외부 유사성에도 불구하고 이러한 장치의 작동에는 근본적인 차이점이 있습니다. 주요 특성을 비교하여 멀티 밥솥과 멀티 밥솥 압력 밥솥 중 어느 것이 더 나은지 결정할 수 있습니다.
작동 원리
두 기기에 각각 장착되는 제품은 영향을 다르게 받습니다. 기존 멀티쿠커의 작동을 결정하는 요소가 온도라면 압력솥에서는 온도뿐만 아니라 압력의 영향으로 요리가 조리됩니다. 왜 그런 일이 발생합니까?
두 명명된 장치에는 특수 밸브가 장착되어 있습니다. 그러나 이러한 부품의 장치와 목적은 경우에 따라 다릅니다. 비교적 넓은 입구가 있는 유일한 멀티 쿠커 밸브는 증기 방출용으로 설계되었습니다. 항상 열려있어 장치 내부에 미세 압력이 생성되지만 압력 상승은 발생하지 않습니다.
압력솥에는 두 개의 밸브가 있습니다. 그들의 임무는 견고성과 안전을 보장하는 것입니다. 조리 중에는 서비스 밸브가 닫혀 있습니다. 이것은 장치의 용기에서 높은 증기 압력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 압력이 초과되면 밸브가 올라가고 증기의 일부가 구멍을 통해 방출됩니다. 두 번째 안전 밸브는 서비스 밸브에 오작동이 발생하면 뚜껑을 잠그고 증기를 방출합니다.
조리 속도
일반적으로 압력솥은 음식을 더 빨리 조리할 수 있습니다. 그러나 이것은 압력이 형성되는 초기 단계를 고려하지 않고 순수한 시간에만 적용됩니다. 또한 요리가 끝나면 압력을 완화하기 위해 약간의 시간이 더 할당되고 그 후에야 결과를 즐길 수 있습니다.
따라서 젤리 고기, 콩 한 접시 등 조리 시간이 오래 걸리는 음식을 제공해야 하는 경우 압력솥을 사용하는 것이 의심할 여지 없이 편리합니다. 음식을 다시 데우거나 즉석 요리를 준비해야 한다면 시간을 낼 수 없습니다.
특징
프로그램 수 면에서 압력솥은 일반적인 멀티 솥에 비해 열등하다. 두 번째로 거의 모든 것을 요리할 수 있습니다. 더 많은 기능은 편리한 "Multipovar"모드로 압력 밥솥이라고 할 수 있습니다.이 모드를 사용하면 사용자가 자동화를 우회하여 자신의 재량에 따라 매개 변수를 설정할 수 있습니다.
동시에 두 유형의 장치에서 유사한 모드가 있습니다. 예를 들어, 표준 멀티 쿠커와 마찬가지로 압력솥에서 구울 수 있습니다.이 과정은 강렬한 기화를 동반하지 않습니다. 압력솥에 "베이킹" 기능이 없는 경우 이러한 용도로 "수프" 모드를 설정할 수 있습니다.
"튀김" 모드가 제공되는 압력솥의 모델도 있습니다. 증기를 자유롭게 배출하려면 뚜껑을 올린 상태에서 튀길 것을 권장합니다. 압력솥의 작동 밸브는 굽고 튀길 때 열려 있어야 합니다.
사용의 용이성
이전에 이러한 장치를 다루지 않은 사람은 기존의 멀티쿠커를 마스터하는 것이 더 쉽다는 것을 알게 될 것입니다. 압력 밥솥을 작동하는 방법을 알아내는 것이 더 어렵고 자체 추가 기능을 갖춘 두 번째 멀티 쿠커와 같은 장비를 집에 두는 권장 사항을 접할 수도 있습니다.
조리과정 자체는 멀티쿠커에서 모드가 작동 중일 때 언제든지 뚜껑을 여는 것이 금지되어 있지 않으며, 제품의 조리 상태를 확인하고 재료를 넣고 저어준다. 압력솥을 사용할 때 동일한 작업을 수행하는 것은 비현실적입니다. 이 경우 요리 접시에 압력을 가하는 장치의 특성이 0으로 줄어들고 속도가 다시 얻어질 때까지 기다려야 합니다.
식품의 품질
두 기기 모두 식품을 처리한 후 모든 중요한 물질이 보존되도록 설계되었습니다. 또한 재료 본연의 기분 좋은 향과 본연의 색이 사라지지 않습니다. 그러나 이 경우 온도에 대한 노출이 적기 때문에 압력솥에 조리된 음식이 가장 건강에 좋다고 믿어집니다.
수익성
가격을 분석해보면 일반 멀티쿠커를 사는 것이 더 이득임을 알 수 있다. 그리고 우리가 전기 소비에 대해 이야기한다면 어떤 장치가 더 경제적으로 작동하는지에 대한 질문에 명확하게 대답하기 어렵습니다. 이와 관련하여 요리 시간뿐만 아니라 모델마다 다른 전력도 중요합니다.
그래서 각각의 기기는 장단점이 있기 때문에 어떤 상황에서는 좋은 것이다. 그리고 그들 중 어느 것이 당신이 좋아하는 부엌에 존재할 권리를 갖게 될지, 당신은 스스로 결정해야 할 것입니다.
.
