益生元和益生菌的区别

今天,你经常可以听到乳酸杆菌和双歧杆菌的好处,但很少有人知道益生菌和益生元这两个术语背后究竟隐藏着什么。今天我们将尝试澄清这两个概念所表示的内容以及它们之间的区别。

定义

益生菌 是活的微生物(来自细菌),它们构成普通健康人正常肠道菌群的一部分。它们既可单独用作食品添加剂,也可用于乳制品:酸奶、开菲尔。益生菌包括双歧杆菌和乳酸杆菌,在某些情况下还包括酵母。益生菌对人体没有任何副作用,不会引起过敏,只储存在冰箱里。它是膳食营养的理想工具,可在短时间内改善肠道功能并恢复因疾病和服用抗生素而受到干扰的微生物群。

益生元 是不能在上消化道消化的食物成分。它们对人类健康产生积极影响,因为它们刺激结肠中有益细菌(双歧杆菌和乳酸杆菌)的生长。益生元也不属于药物,但它们负责使消化正常化,帮助缓解便秘、产气和腹泻。这些包括大蒜、黑麦、燕麦片、朝鲜蓟、菊苣。

结论 TheDifference.ru

  1. 益生菌是活的微生物,益生元是刺激乳酸杆菌和双歧杆菌生长的食物残渣。
  2. 益生菌存在于酸奶、开菲尔、乳制品中。益生元 - 在谷物、大蒜、朝鲜蓟​​中。