浆果和蔬菜的区别

浆果和蔬菜是人类营养的组成部分。考虑一下究竟什么属于一类和另一类,普通人和科学如何理解这些名称,以及浆果与蔬菜有何不同。

内容
  1. 定义
  2. 比较

定义

浆果 是小或一种有果肉和许多种子的大水果。

醋栗

蔬菜 - 某种植物的任何部分到食物。

蔬菜

比较

首先需要说明的是,在植物学中,两者只有一个“浆果”概念。而且,这个词的科学解释与日常解释并不相符。确切的知识是指真正的浆果是从上子房形成并含有许多种子的果实。这些不仅是葡萄、黑醋栗或越橘,还有番茄、香蕉、西瓜。通常,这种地层具有多汁的果肉。但也有例外。例如,在红辣椒中 - 也是浆果 - 种子被自由空间包围。

专家也使用“假浆果”一词。这是地层的名称,它从子房发育而来,也捕获植物其他部分的附近组织。例如,玫瑰果“浆果”的明亮外壳只不过是一个杂草丛生的容器。科学家们也不认为草莓是真正的浆果。毕竟,这种植物代表的真正果实是散落在多汁的红色产物上的“斑点”。 “非浆果”的另一个例子是覆盆子。她没有种子。这种情况下的果实由许多融合的核果组成。

在继续讨论浆果和蔬菜区别的主要问题之前,让我们先了解一下日常生活中的浆果是什么?从这个意义上说,这一类别包括任何看起来相对较小、通常是圆形的水果,并具有酸甜果肉的任何东西。真浆果和假浆果,以及那些在植物学中被定义为核果的标本,例如樱桃,都属于这种描述。但是民间创作中的大型水果(猕猴桃、茄子、西瓜)与浆果没有任何联系,尽管根据科学分类它们是。

至于蔬菜,这个概念是专门用于烹饪的。这一类别包括植物学意义上的根(萝卜、辣根、胡萝卜)、鳞茎(大蒜)、叶子(生菜)和植物的其他部分,通常是草本植物。一些浆果,如番茄,也是蔬菜。

蔬菜 总是营养的来源。它们是使用特殊技术作为非常重要的作物种植的。浆果也存在于野外。并非所有这些都是可食用的,有些对人类是致命的。浆果可以长得很高,而蔬菜则在地里或靠近地表。

通过观察浆果和蔬菜在烹饪中的用途,您可以看出它们之间的区别。因此,从浆果中,除了使用这些新鲜采摘的大自然礼物外,还准备了甜点。此外,糖是这里的附加成分。蔬菜对于准备配菜、小吃和各种丰盛的菜肴必不可少。同时,通常会加入盐来改善产品的口感。蔬菜也可以生吃,但更常见的是煮熟、油炸或以其他方式煮熟。

餐桌

)
浆果 蔬菜
科学和日常概念烹饪术语
它们变得野生养育人
) 有时它们很高从地下挖出或从地表不高处收集
并不总是可食用必须是食物
与糖结合它们最常用盐调味
它们成为甜点的基础主要配菜、小吃、汤中的配料