火鸡和火鸡的区别

哥伦布发现美洲后,欧洲人遇到了这种鸟。也就是说,她成为了所谓的哥伦布交换的参与者。一个类似的术语被称为动物、植物和传染病从旧世界到新世界(以相反的方向)的运动,这些运动最初只存在于这些地区。然而,从这只鸟的名字就可以清楚地看出这一点,因为起初美洲不被认为是世界的一个独立部分,而是印度,因此居民的名字是印第安人。在俄罗斯,火鸡最初被称为“印度鸡”。但是让我们看看火鸡与火鸡有何不同,或者这些是等效的概念?

美国的土耳其

火鸡栖息地占现代美国领土的一半以上(不包括阿拉斯加)和墨西哥的一些地区......这个野鸡家族的大代表(体重可达 8 公斤,在家时可达 16 公斤)是美洲土著居民的狩猎对象,一些最发达的部落将火鸡作为家禽饲养。野生亚种生活在森林中,是杂食动物。火鸡的饮食包括昆虫,以及各种植物的果实和种子:坚果、橡子和多种谷物。

野火鸡

火鸡在美食意义上的流行可以通过以下事实证明:火鸡是庆祝最受欢迎的庆祝活动之一的传统菜肴在北美 - 感恩节。这个节日是为了纪念印第安人营救了第一批英国殖民者,他们乘坐五月的花船抵达新大陆,起初经历了巨大的困难。在夺去许多定居者生命的第一次越冬之后,当地印第安人来到幸存者那里,帮助他们教他们在新条件下的农牧业基础知识,还运送了大量食物,拯救了英国人的生活。死亡。第一次丰收后,殖民者的总督邀请印第安人与他们共进晚餐,这是第一个感恩节庆祝活动。根据传统,烤火鸡是盛宴的主菜之一。

旧世界的土耳其

土耳其作为家禽养殖的宝贵对象,于 16 世纪被带到欧洲,并在非洲大陆许多国家的农业。这些鸟在俄罗斯出现的确切时间尚不清楚。最有可能的是,那是 17 世纪,而且,最初火鸡可能并不受欢迎。但是在 1774 年的“家禽场”一书中已经提到了它们。显然,正是在那时,“印度鸡”这个名字才在俄罗斯生根。

但随着时间的推移,通常情况下,“火鸡”这个名字在大众心目中发生了轻微的变化,这种家禽的新名字出现了——火鸡。也就是说,turkey 和turkey 是等价的概念。在解释性词典中指出,火鸡“与火鸡相同”。一些消息来源声称“火鸡”是“火鸡”的口语化民间版本。火鸡肉没有鸡肉那么嫩,但它的营养价值非常高。考虑到一只火鸡(或火鸡)的肉产量比鸡家族的代表高几倍,很明显这种家禽是家禽养殖的热门对象。 【二十】。