Sự khác biệt giữa cá bơn thường và cá bơn thường.

Cùng với cá bơn biển điển hình, có cá bơn cabala, thường được gọi đơn giản là ruff. Cả hai loài cá đều thuộc cùng một họ và theo đó, có rất nhiều điểm chung. Nhưng đồng thời, có những dấu hiệu tạo nên sự khác biệt giữa cá bơn xù và cá bơn thường. Hãy nói về chúng.

Thông tin chung

Cá bơn-rin là loài cá biển phân bố nhiều ở các vùng biển phía Bắc. Nó có các phân loài khác nhau về kích thước của chúng. Các cá thể của phân loài châu Âu tương đối nhỏ, loài ở Bắc Mỹ lớn hơn. Cá bơn mặt nước sinh sống ở vùng thấp của thềm lục địa. Nó sinh sống chủ yếu ở độ sâu 130-350 m.

Cá bơn bơn

Cá bơn biển cũng có thể có các kích thước khác nhau tùy thuộc vào loài. Giống như phần còn lại của cá bơn, ám chỉ cá đáy. Ở các vùng biển rửa Nga, cá bơn biển khá phổ biến. Mùa khai thác kéo dài từ khoảng giữa mùa đông đến giữa mùa thu.

Cá bơn biển

So sánh

Vì vậy, thoạt nhìn, các loài cá rất giống nhau. Mỗi người trong số họ được đặc trưng bởi sự bất đối xứng của cơ thể. Các cá thể trông phẳng, như thể bị bẹp. Ở trên chúng có cả hai mắt, có khả năng di chuyển tốt. Sự hiện diện của các đặc điểm như vậy là do cách sống của cá bơn.

Bây giờ chúng ta hãy xem xét sự khác biệt giữa cá bơn lông xù và cá bơn thường là gì. Chúng ta hãy chú ý đến hình dạng của cơ thể cá nói chung. Phần lông xù thường dài hơn về chiều dài. Tuy nhiên, cũng có những cá thể thân hình khá cao. Đặc điểm chính xác định tên gọi của cá bơn là do loài cá này có vảy bao phủ. Cơ thể của cá bơn thường nhẵn.

Màu sắc của các đại diện của hệ động vật này cũng khác nhau. Cơ thể của cá bơn lông xù ở phần trên có màu nâu (với các sắc thái khác nhau) với các đốm. Ở phía dưới - ánh sáng. Một yếu tố đặc trưng về màu sắc của cá bơn biển là các đốm tương phản với màu chính. Ánh sáng mặt dưới cũng có thể được phát hiện.

Biết cá bơn lông xù khác với cá bơn thông thường như thế nào là rất quan trọng vì các cách nấu ngon nhất khác nhau. Vì vậy, từ cá bơn, cá bơn thu được một sản phẩm khô tuyệt vời, đó là một món ngon được công nhận. Loại cá này cũng thích hợp để hun khói lạnh và đóng hộp. Những ai đã thử làm khô cá bơn biển lưu ý rằng thịt quá dai. Nhưng chiên thì rất ngon.

Bảng

Cá bơn, cá bơn Cá bơn thường
Nói chung là thân hình thon dài hơnHình dạng cơ thể kém thon dài hơn
Có vảyKhông có vảy
Lốm đốm nâuMàu đốm
Phương pháp chế biến: sấy khô, hun khói, đóng hộpLý tưởng để chiên
.