Izgara ve barbekü arasındaki fark.

Et ve diğer yiyecekler ızgara ve barbekü kullanılarak lezzetli bir şekilde pişirilebilir. Bu tür cihazlar sabit ve taşınabilir versiyonlarda mevcuttur. Onların yardımıyla yemek pişirirken geleneksel olarak kömürlerin ısısı kullanılır, ancak elektrik veya gazla çalışan cihazlar da vardır. Her bir ekipman türüne daha yakından bakalım ve ızgaranın barbeküden nasıl farklı olduğunu öğrenelim.

Cihazlar neye benziyor

Her iki türden cihaz hem ilkel hem de karmaşık bir tasarıma sahip olabilir. İşte örneklerden biri - gazlı ızgara:Aşağıdaki fotoğraf basit, mobil bir barbekü seçeneğini göstermektedir. Cihaz, altında kömür bulunan destek ayakları olan derin bir kaptır ve ürünler ızgaranın üstüne serilir:Ve bu bir barbekü şeklindedir. bütün yapı (bir ızgara da içerebilir):Bu tür barbekü fırınları, bahçe ve yazlık dekorasyonları zengin donanıma sahiptir. İçlerindeki et veya balık bir tel ızgara üzerine konur veya şişlere delinir. Yemek pişirirken davlumbaz ve bacadan duman geçer. Yapı, kural olarak, bir tezgah ve baharatlarla tabakları ve kavanozları yerleştirebileceğiniz bölmelere sahiptir. Bu tür kullanışlı barbekü ızgaraları da üretilmektedir:

Karşılaştırma

Izgara ve barbekü arasındaki fark göz önüne alındığında, bunun böyle olmadığı akılda tutulmalıdır. sadece özel ekipman hakkında, aynı zamanda lezzetli yemekler hazırlamanın iki yolu hakkında. Bu nedenle, "ızgara" teknolojisi, ürünlerin esas olarak kapalı bir kapta ısıl işlemine tabi tutulması anlamına gelir. Tüm süreç genellikle "yüksek