Skillnad mellan zucchini och zucchini

Hur enkelt det var förr: kokt potatis, stekt potatis, stuvad zucchini... Och idag på vårt bord finns grönsaksrätter med svårt att komma ihåg namn. Vissa slår inte rot i kosten, och vissa intar en hedrande plats bland sina favoriträtter. Och om det tidigare inte fanns några alternativ till zucchinirätter, föredrar många idag att använda zucchini - en italiensk typ av zucchini. Vi kommer nu att överväga skillnaden mellan den och vår infödda märg.

Utseende

Både zucchini och squash är pumpasorter. Men pluset med dessa grönsaker är att pumpan har en ganska lång mognadsprocess, och zucchini och zucchini kan ätas i form av äggstockar.

Zucchini

Zucchini har en buskform, sprider sig ofta på marken, har många grenar. Zucchini växer också som en buske, men mer smakfull, utan grenar. Om zucchinin kan växa till gigantiska storlekar är zucchinin mycket mindre än motsvarigheten. Frukten av båda grönsakerna har en avlång form, men zucchinifrukten är oftare vit eller gul, och zucchinin är oftare av en mörkgrön färg med ett mönster. Köttet på zucchinin är mjukt, mjukt.

Zucchini

Jordbruksteknik

Många väljer zucchini som en mycket opretentiös grönsak. Även om han behöver lite omsorg. Zucchini älskar neutral jord och växer värst på lera och sur jord. Denna grönsak älskar solen, så välj en öppen, väl upplyst plats för plantering. Zucchini behöver inte riklig vattning, en eller två gånger i veckan är tillräckligt, och när zucchinin börjar bära frukt kan du öka vattningen upp till tre eller fyra gånger. Fördelen med zucchini är att de inte behöver ogräs, zucchinibuskar växer på ett sådant sätt att det är mycket svårt för ogräs att överleva i sin skugga.

Zucchini älskar värme och tål inte frost. Blommorna i zucchina är större och ligger på ett avsevärt avstånd från varandra, vilket gör dem lättare att pollinera. Zucchini grenar nästan inte, deras blad är större, har ibland ett mönster, som frukten. För god tillväxt av zucchini krävs en temperatur på 22-25 ° C. Dessutom är zucchini, till skillnad från zucchini, mycket förtjust i fuktig jord, riklig vattning och fuktig luft. Denna växt behöver mycket vatten under blomning och mognad av frukten. Dessa grönsaker växer inte bra på ett ställe i flera år, det är lämpligt att transplantera dem.

Matlagning och fördelaktiga egenskaper

Det som erövrar zucchini är att det kan ätas i vilken form som helst, även rå. Zucchinis känsliga hud används också till mat, men zucchinin är hårdare, den måste skäras av. Zucchini är bäst stuvad eller stekt, och zucchini är bra även med minimal värmebehandling.

Älskare av bantning vet mycket väl att zucchini är kalorifattigt. Endast 27 kcal.

Zucchini är rikt på C -vitamin och karoten, samt mycket kalium och folsyra. Vid leversjukdomar rekommenderas att äta zucchini eftersom det tar bort skadliga ämnen från kroppen och främjar separationen av gallan.

Precis som zucchini är zucchini mycket lättsmält. Det finns mer karoten i zucchini än i morötter, och mer C -vitamin än i pumpa. Vid bantning är det helt enkelt oersättligt, eftersom förutom den låga kalorinivån behöver zucchini inte heller tillagas. Zucchini har bara 16 kcal.

Slutsatser TheDifference.ru

  1. Externa skillnader: zucchini är en typ av zucchini, men mindre zucchiniblad och blommor är större, zucchinigrenar och zucchini växer som en buske, frukt färgen är i zucchini vit eller gul, i zucchini är den ofta mörkgrön.
  2. Zucchini är mer termofil och fuktälskande, zucchini tål lättare temperaturfluktuationer.
  3. Zucchini mognar snabbare än zucchini
  4. Zucchini kan ätas även rå, zucchini är bättre stuvad eller stekt.
  5. Båda grönsakerna har låga kalorier, men zucchini har färre kalorier.
.