Rozdiel medzi pohárom a pohárom vína.

Mnoho ľudí ani neuvažuje o rozdieloch medzi pohárom a pohárom vína, pretože túto otázku považuje za elementárnu. Prvá asociácia (pohár - na víno, pohár - na šampanské) však neodhaľuje ani malý zlomok celej pravdy o vzťahu týchto dvoch známych predstaviteľov príboru. Aby sme túto problematiku objasnili v plnom rozsahu, vráťme sa k etymológii.

Definícia

Slovo „sklo“ pochádza z latinčiny, v rôznych krajinách má rôzny význam: džbán (Španielsko), fľaša (Francúzsko), pohár (Nemecko) a dokonca aj komorový hrniec (Taliansko). Je ľahké vyzdvihnúť spoločný znak: pohár - nádoba na kvapalinu.

Rôzne druhy okuliarov

V ruštine je sklu priradená úloha tenkostenného stohu, s nohou alebo bez nej. Malo by byť zrejmé, že slovo „sklo“ je všeobecné označenie, ktoré skrýva desiatky odrôd barového riadu na servírovanie určitého druhu nápojov. Existuje niekoľko klasifikácií pohárov, uvádzame iba jednu z nich:

  • poháre na tiché vína;
  • poháre na šumivé vína, minerálne vody a šťavy;
  • koktaily, poháre na likéry;
  • poháre na pivo, kvas;
  • Okuliare na brandy.

Práve poháre na šumivé vína, minerálne vody a šťavy sa bežne nazývajú poháre na víno. Aby sme rozdiel pochopili presnejšie, porovnajme poháre na tiché a šumivé víno.

Pohár na šampanské - pohár na tenkom stonke

Porovnanie

Víno je produktom zvýšenej prchavosti aromatických látok (fenoly). Tvar pohára vám umožňuje regulovať oblasť kontaktu nápoja so vzduchom - miesto, kde sa uvoľňuje aróma. Červené vína sú bohatšie ako biele. Na sprostredkovanie celej komplexnej kytice bolo vytvorené „sudové“ sklo. Maximálna oblasť kontaktu nápoja so vzduchom zvyšuje stupeň uvoľňovania fenolov, zúžené hrdlo vám ich umožňuje zbierať spoločne.

Biele vína sú ľahšie. Vôňa by mala byť menej intenzívna, aby nedošlo k zúženiu krku - pohár má hladké steny.

Šumivé vína sa považujú za najvyberanejšie. Pri ich použití sa úloha pohára na víno líši od úlohy priradenej iným druhom pohárov. Na odvahu a na pocit dovolenky je zvykom používať starú školu - pohár na víno. Nepredstavuje však plnosť chuti a arómy. Na ochutnávky a hodnotenie kvality nápoja budete potrebovať nový školský pohár. Takýto pohár vám umožňuje nielen vidieť hru, ale aj cítiť arómu, nepostrehnuteľnú, keď sa podáva inak.

Červené a biele (tiché) vína naliate do pohára prvého druhu čoskoro stratia väčšinu arómy. Pri druhom type sa pohár na víno jednoducho neotvorí.

Závery TheDifference.ru

  1. Pohár je všeobecný názov pre tenkostenné sklo na podávanie nápojov. Pohár na víno je druh skla, ktoré sa používa na servírovanie šumivých vín, minerálnych vôd a štiav s tenkou stopkou.
  2. Akýkoľvek pohár iný ako pohár nie je vhodný na podávanie šumivých vín.
.