Diferença entre abobrinha e abobrinha

Como era simples antes: batata cozida, batata frita, abobrinha estufada... E hoje na nossa mesa há pratos de vegetais com nomes difíceis de lembrar. Alguns não se enraízam na dieta alimentar, e alguns ocupam firmemente um lugar de honra entre seus pratos favoritos. E se antes não havia alternativas aos pratos de abobrinha, hoje muitas pessoas preferem usar abobrinha - um tipo italiano de abobrinha. Vamos agora considerar a diferença entre ela e nossa abobrinha nativa.

Aparência

Tanto a abobrinha quanto a abóbora são variedades de abóbora. Mas a vantagem desses vegetais é que a abóbora tem um processo de amadurecimento bastante longo, e a abobrinha e a abobrinha podem ser comidas na forma de ovários.

Abobrinha

A abobrinha tem a forma de um arbusto, geralmente se espalha no solo, tem muitos galhos. A abobrinha também cresce como um arbusto, porém mais saborosa, sem ramos. Se a abobrinha pode crescer até tamanhos gigantescos, então a abobrinha é muito menor do que sua contraparte. Os frutos de ambos os vegetais têm uma forma oblonga, mas o fruto da abobrinha é mais frequentemente branco ou amarelo, e a abobrinha é mais frequentemente de uma cor verde escura com um padrão. A polpa da abobrinha é mais macia, macia.

Abobrinha

Tecnologia agrícola

Muitas pessoas escolhem a abobrinha como um vegetal muito despretensioso. Embora ele precise de alguns cuidados. Abobrinha adora solo neutro e cresce pior em argila e solo ácido. Este vegetal adora o sol, então escolha um local aberto e bem iluminado para o plantio. As abobrinhas não precisam de rega abundante, basta uma ou duas vezes por semana, e quando a abobrinha começar a dar frutos, pode-se aumentar a rega em até três ou quatro vezes. A vantagem da abobrinha é que não precisa ser arrancada, os arbustos de abobrinha crescem de tal forma que é muito difícil para as ervas daninhas sobreviverem à sua sombra.

Abobrinha adora calor e não tolera geadas. As flores da abobrinha são maiores e estão localizadas a uma distância considerável umas das outras, o que as torna mais fáceis de polinizar. As abobrinhas quase não ramificam, suas folhas são maiores, às vezes têm um padrão, como a fruta. Para um bom crescimento da abobrinha, é necessária uma temperatura de 22-25 ° C. Além disso, a abobrinha, ao contrário da abobrinha, gosta muito de solo úmido, água abundante e ar úmido. Esta planta necessita de muita água durante a floração e amadurecimento dos frutos. Esses vegetais não crescem bem em um local por vários anos, é aconselhável transplantá-los.

Culinária e propriedades benéficas

O que conquista a abobrinha é que ela pode ser consumida em qualquer forma, mesmo crua. A delicada pele da abobrinha também é usada para comida, mas a pele da abobrinha é mais grossa e precisa ser cortada. A abobrinha fica melhor cozida ou frita, e a abobrinha fica boa mesmo com o mínimo de tratamento térmico.

Os amantes de dieta sabem perfeitamente bem que a abobrinha tem poucas calorias. Apenas 27 kcal.

A abobrinha é rica em vitamina C e caroteno, bem como muito potássio e ácido fólico. Em caso de doenças do fígado, é recomendável comer abobrinha, pois remove substâncias nocivas do corpo e promove a separação da bile.

Como a abobrinha, a abobrinha é altamente digerível. Há mais caroteno na abobrinha do que na cenoura e mais vitamina C do que na abóbora. Na dieta, é simplesmente insubstituível, pois além do baixo teor calórico, a abobrinha também não precisa ser cozida. A abobrinha possui apenas 16 kcal.

Conclusões TheDifference.ru

  1. Diferenças externas: a abobrinha é um tipo de abobrinha, mas menor, as folhas e flores da abobrinha são maiores, os ramos da abobrinha e a abobrinha cresce como um arbusto, fruta a cor da abobrinha é branca ou amarela, na abobrinha é geralmente verde escuro.
  2. A abobrinha é mais termofílica e higrófila, a abobrinha tolera mais facilmente as flutuações de temperatura.
  3. A abobrinha amadurece mais rápido do que a abobrinha
  4. A abobrinha pode ser comida crua, a abobrinha é melhor cozida ou frita.
  5. Ambos os vegetais são baixos em calorias, mas a abobrinha tem menos calorias.
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