Czekolada to nie tylko dobrze znana słodycz, ale także wspaniały napój, którym wielu chciałoby się delektować. A jeśli mówimy o napoju, to mimowolnie pojawia się pytanie: czym czekolada różni się od kakao? Spróbujmy się dowiedzieć.
Definicja
Gorąca czekolada jest napojem przygotowywanym na bazie batonika czekoladowego i zawiera dodatkowe składniki.
Kakao to napój, którego głównym składnikiem jest proszek o tej samej nazwie.
Porównanie
Tak więc z definicji jasno wynika, że różnica między czekoladą a kakao, gdy działają jako napoje, polega na składnikach, które są traktowane jako podstawa do przygotowania obu. Aby zdobyć filiżankę gorącej czekolady, trzeba mieć pod ręką produkt z proszku kakaowego - tabliczkę czekolady. A do przygotowania napoju kakaowego potrzebny jest sam proszek.
Przyjrzyjmy się dokładniej przepisowi. Tak więc obecność w nich mleka jest wspólna dla obu napojów. W jednym przypadku z pewnością musi być gorąca, zdolna do idealnego topienia stałych kawałków czekolady. Aby uzyskać szczególnie przyjemny smak, do powstałej gęstej masy dodaje się wanilię i cynamon. Następnie musisz osłodzić miksturę i dobrze ubić. To tworzy niesamowitą gorącą czekoladę.
Pierwszym etapem przygotowania drugiego napoju jest połączenie suchego kakao z odrobiną cukru granulowanego. Ten słodki proszek jest następnie rozcieńczany zimną wodą. W tej formie produkt wprowadza się do wrzącego mleka, po czym wszystko gotuje się przez około 10 minut. Kakao będzie smaczne zarówno na gorąco, jak i po całkowitym schłodzeniu.
Istnieje łatwiejszy sposób na przygotowanie ulubionego przez wielu napoju. Polega na wsypaniu suchego produktu bezpośrednio do zimnego mleka. Następnie należy wymieszać składniki i krótko, około trzech minut, wstawić do kuchenki mikrofalowej kubek z na wpół gotowym kakao. Pod koniec rozgrzewania pozostaje dodać cukier do przygotowanego napoju.
Jaka jest jeszcze różnica między czekoladą a kakao? Polega na tym, że gorąca czekolada o gęstej konsystencji sprawdza się nie tylko jako samodzielny produkt spożywczy, ale także jako składnik uzupełniający różne produkty kulinarne. Na przykład, stanowi świetną przekładkę z czekolady do ciast lub lukru, aby pokryć powierzchnię ciasta. W przeciwieństwie do gorącej czekolady, kakao jest spożywane wyłącznie jako napój.
.