Verschil tussen whisky en maneschijn

Op feestdagen zetten veel van onze landgenoten traditioneel een fles van de puurste maneschijn op tafel, zoals een traan. Het is interessant dat deze beroemde Russische drank en buitenlandse whisky een soortgelijk recept hebben. Hier zijn gewoon "overzeese" alcohol heeft hoge kosten en wordt vaak verheven tot de rang van elite, en "folk" natuurlijk product wordt vaak gezien als laagwaardige "drank". Waarom gebeurt dit?

Definities

Whisky

Whisky - een sterk alcoholische drank die wordt verkregen door distillatie en mouten uit verschillende graansoorten. Rogge, tarwe, gerst en maïs worden vaak als grondstof gebruikt. Het eindproduct vereist een lange rijping in eikenhouten vaten. De naam is vanuit het Keltisch vertaald als "levend water". Traditioneel wordt whisky geproduceerd in Schotland en Ierland. Deze landen dagen elkaar uit voor het recht om het thuisland van de drank te worden genoemd. Aangezien de geschiedenis van het begin van zijn productie verloren is gegaan in de nevelen van de tijd, is het niet mogelijk om de waarheid vast te stellen. Er wordt echter aangenomen dat whisky voor het eerst werd geproduceerd in de kloosters van Schotland, met behulp van de eenvoudigste distillatie-apparatuur voor dit doel. In de 16e-17e eeuw verspreidde het product zich door het hele land en na verloop van tijd werd het zelfs verheven tot de rang van een nationale drank. Niettemin bevindt de oudste distilleerderij van Europa zich in Ierland. Het werd gebouwd in 1608. Tegenwoordig wordt whisky niet alleen in Schotland en Ierland geproduceerd, maar ook in Canada, Amerika en Japan.

Moonshine

Moonshine is een sterk alcoholische drank die thuis wordt gemaakt door puree te distilleren met een speciaal apparaat. De laatste kan in de fabriek worden gemaakt of met uw eigen handen worden gemaakt. Gesuikerde granen worden meestal als grondstof gebruikt, evenals aardappelen, bieten, fruit, enz. Maneschijn wordt beschouwd als een oorspronkelijk Russisch product, bekend sinds de 15e eeuw. Aanvankelijk heette het "broodwijn" en werd het niet alleen gebruikt voor amusement, maar ook als medicijn. Vermeldingen over hem zijn bewaard gebleven in de annalen van 1553. Verrassend genoeg was de oude Russische maneschijn aanzienlijk beter in kwaliteit dan de huidige whisky. Zelfs Catherine II presenteerde dit product als een geschenk aan beroemde persoonlijkheden als Karl Linnaeus, Frederik de Grote, Voltaire. Voor de productie ervan werd naast een grote hoeveelheid rogge ook bronwater gebruikt. Tegen het einde van de 19e eeuw was de kwaliteit van de drank sterk verslechterd. In die tijd was het een modderige slurry die vaak in tavernes werd verkocht. Voor het eerst werd in 1917 het woord "maneschijn" in de betekenis van thuisdistillaat gebruikt. Daarvoor heette het drankje "taverne".

Vergelijking

Beschouw de technologie van het maken van dranken. Om te beginnen wordt whisky uitsluitend geproduceerd op basis van graangrondstoffen: tarwe, gerst, maïs. De afgewerkte drank wordt gedurende meerdere jaren in eiken vaten gegoten. De goedkoopste whisky heeft een minimale rijpingsperiode van een jaar. Een dergelijk product ondergaat een aanvullende mengprocedure. Tijdens het infusieproces krijgt de drank een amberkleurige tint en een delicaat fruitig-vanille-aroma. De sterkte varieert van 32 tot 60 graden. Whisky wordt zowel in pure vorm met toevoeging van ijs geconsumeerd als verdund met zoete koolzuurhoudende dranken. Traditioneel wordt het product in massieve, lage glazen met een dikke bodem gegoten, de zogenaamde tumblers. De drank wordt geproduceerd in fabrieken in een aantal landen en wordt gekenmerkt door vrij hoge kosten.

Het belangrijkste verschil tussen whisky en maneschijn is dat het laatste product thuis wordt gemaakt met een grote verscheidenheid aan grondstoffen. Niet alleen granen worden gebruikt, maar ook groenten, fruit en soms zelfs gefermenteerde jam en compotes. Het is duidelijk dat de afgewerkte drank geen veroudering vereist. Moonshine kan een troebele witte vloeistof zijn of volledig transparant zijn. Meestal heeft het een penetrante foezelgeur, die dof wordt door het gebruik van verschillende additieven. De sterkte van het product bereikt vaak 80 graden; om het te verminderen, wordt de drank verdund met water. Moonshine wordt puur uit kleine stapels geconsumeerd. Ingelegde komkommers, zuurkool, champignons, aardappelen zijn geschikt als aperitief.

Om samen te vatten, wat is het verschil tussen whisky en maneschijn.

Whisky Moonshine
Geproduceerd in fabrieken een aantal landenThuis geproduceerd
Op basis van granenEr wordt een grote verscheidenheid aan grondstoffen gebruikt
De afgewerkte drank wordt gedurende meerdere jaren in eikenhouten vaten getrokkenHet product behoeft geen rijping
Heeft een amberkleurige tintMei een troebele witte vloeistof zijn en absoluut transparant zijn
Heeft een delicaat fruitig-vanille-aromaGekenmerkt door een scherpe foezelgeur
Sterkte varieert van 32 tot 60 gradenHet alcoholgehalte bereikt soms 80 procent of meer
Kan worden verdund met zoete koolzuurhoudende drankenHet wordt uitsluitend in zuivere vorm gebruikt
Afgegeven bij massieve lage glazen met een dikke bodemDrankjes uit kleine stapels
Gekenmerkt door vrij hoge kostenHet fabricageproces vereist geen serieuze kosten
.