Perbezaan antara zucchini dan zucchini

Betapa mudahnya sebelum ini: kentang rebus, kentang goreng, zucchini rebus... Dan hari ini di meja kami terdapat hidangan sayur dengan nama yang sukar diingat. Ada yang tidak mengambil makanan, dan ada yang menempati tempat terhormat di antara hidangan kegemaran mereka. Dan jika sebelumnya tidak ada alternatif untuk hidangan zucchini, hari ini banyak orang lebih suka menggunakan zucchini - sejenis zucchini Itali. Kami sekarang akan mempertimbangkan perbezaan antara ia dan sumsum asli kita.

Penampilan

Kedua-dua zucchini dan labu adalah jenis labu. Tetapi kelebihan sayur-sayuran ini ialah labu mempunyai proses pematangan yang agak panjang, dan zucchini dan zucchini boleh dimakan dalam bentuk ovari.

Zucchini

Zucchini mempunyai bentuk semak, sering tersebar di tanah, mempunyai banyak cabang. Zucchini juga tumbuh sebagai semak, tetapi lebih beraroma, tanpa dahan. Sekiranya zucchini boleh tumbuh menjadi ukuran besar, maka zucchini jauh lebih kecil daripada rakan sejenisnya. Buah kedua sayuran mempunyai bentuk yang panjang, tetapi buah zucchini lebih kerap berwarna putih atau kuning, dan zucchini lebih kerap berwarna hijau gelap dengan corak. Daging zucchini lebih lembut, lembut.

Zucchini

Teknologi pertanian

Ramai orang memilih zucchini sebagai sayur yang sangat bersahaja. Walaupun dia memerlukan sedikit penjagaan. Zucchini suka tanah yang neutral, dan tumbuh paling teruk di tanah liat dan berasid. Sayuran ini menyukai cahaya matahari, jadi pilihlah tempat yang terbuka dan terang untuk menanam. Zucchini tidak memerlukan penyiraman yang banyak, sekali atau dua kali seminggu sudah cukup, dan apabila zucchini mula berbuah, anda boleh meningkatkan penyiraman hingga tiga atau empat kali. Kelebihan zucchini adalah bahawa mereka tidak perlu disiangi, semak zucchini tumbuh sedemikian rupa sehingga sangat sukar bagi rumpai untuk bertahan di tempat teduh mereka.

Zucchini suka panas dan tidak bertolak ansur dengan fros. Bunga zucchina lebih besar dan terletak pada jarak yang cukup jauh antara satu sama lain, yang menjadikannya lebih mudah untuk melakukan pendebungaan. Zucchini hampir tidak bercabang, daunnya lebih besar, kadang-kadang mempunyai corak, seperti buah. Untuk pertumbuhan zucchini yang baik, suhu 22-25 ° C diperlukan. Sebagai tambahan, zucchini, tidak seperti zucchini, sangat menyukai tanah lembap, penyiraman yang banyak, dan udara lembap. Tumbuhan ini memerlukan banyak air semasa berbunga dan masak buah. Sayuran ini tidak tumbuh dengan baik di satu tempat selama beberapa tahun, disarankan untuk menanamnya.

Masakan dan khasiat bermanfaat

Apa yang menawan zucchini ialah ia boleh dimakan dalam bentuk apa pun, bahkan mentah. Kulit zucchini yang halus juga digunakan untuk makanan, tetapi kulit zucchini lebih kasar, ia mesti dipotong. Zucchini paling baik direbus atau digoreng, dan zucchini baik walaupun dengan rawatan haba yang minimum.

Pencinta diet tahu betul bahawa zucchini rendah kalori. Hanya 27 kcal.

Zucchini kaya dengan vitamin C dan karotena, serta banyak kalium dan asid folik. Sekiranya terdapat penyakit hati, disarankan untuk makan zucchini, kerana ia menghilangkan zat berbahaya dari tubuh dan mendorong pemisahan hempedu.

Seperti zucchini, zucchini sangat mudah dicerna. Terdapat lebih banyak karotena dalam zucchini daripada pada wortel, dan lebih banyak vitamin C daripada pada labu. Ketika berdiet, ia tidak boleh diganti, kerana selain kadar kalori rendah, zucchini juga tidak perlu dimasak. Zucchini hanya mempunyai 16 kcal.

Kesimpulan TheDifference.ru

  1. Perbezaan luaran: zucchini adalah sejenis zucchini, tetapi lebih kecil, daun dan bunga zucchini lebih besar, cabang zucchini, dan zucchini tumbuh sebagai semak, buah warna dalam zucchini putih atau kuning, di zucchini selalunya hijau gelap.
  2. Zucchini lebih termofilik dan hygrophilous, zucchini lebih mudah bertolak ansur dengan turun naik suhu.
  3. Zucchini masak lebih cepat daripada zucchini
  4. Zucchini boleh dimakan walaupun mentah, zucchini lebih baik dimasak atau digoreng.
  5. Kedua-dua sayuran rendah kalori, tetapi zucchini mempunyai lebih sedikit kalori.
.