Perbezaan antara jagung makanan dan makanan.

Ketika kita membeli jagung di pasar, kita hampir tidak memikirkan fakta bahawa jagung makanan, dan bukan jagung yang dimakan sama sekali, termasuk dalam menu kita. Sudah tentu, mustahil untuk diracuni dengan jagung makanan, ia cukup sesuai untuk makanan, tetapi rasa makanannya jelas lebih rendah. Ini adalah jagung yang boleh dimakan yang cepat dimasak dan mempunyai rasa halus yang unik. Tetapi jika anda datang ke pasar, dengan beberapa pengetahuan, anda boleh memilih yang paling berjaya dari semua pilihan yang ditawarkan.

Tempat pertumbuhan

Jagung bukanlah tanaman yang paling aneh, meluas di seluruh dunia. Tetapi untuk beberapa jenis, iklim tertentu lebih disukai.

Jagung makanan tumbuh di mana-mana di iklim sederhana, dan dengan kelembapan normal dan tanah yang disenyawakan dengan baik memberikan hasil panen yang baik.

Jagung yang boleh dimakan lebih aneh. Ia masak dengan baik di wilayah selatan, di mana sepanjang musim tumbuh suhunya dikekalkan pada suhu 21-27 ° С pada siang hari, dan sekitar 14 ° С pada malam hari.

Penampilan dan rasa

Jagung makanan adalah nenek moyang jagung liar yang terdekat; jagung manis kemudian dikembangkan.

Jagung makanan tumbuh panjang dan biasanya berwarna kuning cerah, kadang-kadang berwarna oren. Sekiranya jagung makanan tidak direbus, maka bijirin yang sukar tidak menyenangkan untuk dikunyah, lebih-lebih lagi, ia tidak mempunyai rasa. Masa memasak 2-3 jam. Seratus gram jagung rebus mengandungi 120 kcal.

Jagung pakan

Jagung yang boleh dimakan, atau jagung manis, adalah telinga yang gemuk, di mana biji-bijiannya sangat besar dan dituangkan. Telinga itu sendiri agak putih, kadang-kadang kuning pucat. Sekiranya anda mengambil sebiji jagung yang boleh dimakan, rasanya akan lembut dan manis. Untuk memasak jagung manis, setengah jam, dan kadang-kadang sepuluh minit, sudah cukup. 100 gram jagung yang boleh dimakan dimasak mengandungi 180 kcal. Jagung makanan lebih kaya dengan protein daripada jenis jagung yang lain.

Jagung yang boleh dimakan

Penggunaan

Jagung pakan cukup sesuai untuk pemakanan manusia, tetapi biasanya ditanam sebagai makanan ternak besar.

Jagung yang dimakan ditanam secara eksklusif untuk tujuan memasak. Jagung inilah yang kemudian kami beli dalam tin.

Kesimpulan TheDifference.ru

  1. Jagung pakan dapat tumbuh di daerah dengan iklim sederhana, sementara untuk menanam jagung makanan, kawasan selatan lebih disukai.
  2. Jagung makanan berwarna kuning cerah atau oren, warna makanan lebih dekat dengan kuning air.
  3. Sebiji jagung pakan ternak yang tidak dimasak sukar dan tidak sedap, tetapi jagung makanannya manis dan lembut.
  4. Jagung makanan panjang, dan jagung makanannya berisi dan pendek.
  5. Jagung yang dimakan lebih tinggi kalori.
  6. Jagung pakan digunakan untuk makanan haiwan, dan jagung makanan digunakan secara eksklusif untuk pemakanan manusia.
.