魚のスープと魚のスープの違い。

(1)魚のスープと魚のスープにはそれぞれ利点があります。さらに、両方の料理のレシピには微妙な点があります。料理の秘訣を詳しく見て、耳が魚のスープとどのように違うのかを見てみましょう。

(2)(0)(3)(0)(4)内容(0)(0)(5)(6)(7)定義 (8) (9)比較 (10)(11)使用した魚 (12)(13)追加の材料 (14)(15)調理技術 (16)定義(17)(18)ウハは、特別な方法で調理された魚のスープである料理です。 (19)(20)(21)ウハー (22)(23)魚のスープ-魚のスープの一般原則に従って調理された料理で、必須の成分は魚です。 。 (24)(25)(26)魚のスープ (27)比較(28)使用した魚(29)魚のスープは本質的に濃厚なスープです。その主成分は魚です。それは、全体として、または大きな断片にカットされて、魚のスープをかなりたくさん準備するために取られます。しかし、どの魚も適していませんが、スープにいくらかの粘着性を与え、調理中に繊細な味を獲得するだけです。ラフ、パーチ、パイクパーチなどから優れた魚のスープが得られます。リストには、コイ、ラッド、コイ、その他の種類の魚を追加できます。 (30)魚のスープと魚のスープの違いは、釣ったばかりの魚が魚のスープに入れられることが多いということです。少なくとも、それは新鮮でなければなりません。魚のスープには缶詰も乾燥食品も適しています。さらに、この場合、魚のスープとは異なり、ここでは魚が料理の構成全体において主要な役割を果たしていないため、魚の成分が皿にそれほど多く含まれていない可能性があります。通常のスープは水道水を飲むことも重要であり、魚のスープは魚が泳いだものであることが多い。 (31)補完的な成分(32)耳の中では、成分が限られています。魚に加えて、原則として、彼らはそれに玉ねぎを入れます、しばしば頭全体で。ジャガイモの大きな塊を追加することも許可されています。にんじんは野菜の材料としても使われています。しかし、それはスープの香りを高めるためだけに役立ち、完成した魚のスープからは取り除かれますが、スープにジュースを与えたタマネギのように。主な味を圧倒しないように適度ではありますが、スパイスは耳に歓迎されます。月桂樹の葉と少量のコショウが耳にスパイスを加えます。 (33)魚のスープは、料理の創造性のためのより多くの機会を提供します。そのような料理の材料のセットは異なる場合があります。特に、古典的な耳には決して入れられない穀物がしばしば追加されます。さらに、野菜は通常、魚のスープを準備するときに事前に揚げられます。(34)調理技術(35)調理プロセス自体に触れると、魚のスープと魚のスープの違いは何ですか?事実、ウハーは蓋のない容器で調理され、火の上に立っているスープの鍋はほとんどの場合覆われています。魚のスープでは、液体を激しく沸騰させることはできません。さらに、魚がジューシーになり、スープが高品質でおいしいためには、魚のスープを過度に調理してはなりません。魚の種類によっては、8〜10分以内で調理されます。 。