ドライヤーとベーグルの違い。

(1)おそらくすべての国に国のベーカリー製品があります。少なくともウズベキスタンのフラットブレッド、アルメニアのラヴァッシュ、フレンチクロワッサン、メキシコのトルティーヤ、イスラエルのカラを用意してください。私たちの国のシンボルはベーグルで、サモワールの隣に描かれることがよくあります。確かに、この製品はかつてロシアでめちゃくちゃ人気がありました。彼はしばしば子供たちへの贈り物として行動しました。しかし、今日、店の棚には、子供たちの愛を勝ち取った乾燥機がはるかに多くあります。赤ちゃんは何時間もそれらを吸う準備ができており、年長の子供たちは彼らの響き渡るクランチが好きです。

(2)(0)(3)(0)(4)内容(0)(0)(5)(6)(7)定義 (8) (9)比較 (10)定義(11)(12)乾燥機は、小麦生地から作られた中実のリング状の焼き菓子です。彼らはロシアの郷土料理です。古典的なレシピには、小麦粉、水、塩、卵が含まれています。店頭には、ケシの実、ゴマ、バニラなど、さまざまな添加物が入った乾燥機があります。以前は、生地を細く切って輪にし、沸騰させたものでした。水。表面に浮いた製品を水から取り出してオーブンに入れ、一定時間乾燥させた。このプロセスが製品の名前につながりました。今日、乾燥はもはや沸騰したお湯で沸騰するのではなく、熱い蒸気で注がれています。 (13)(14)(15)Sushki(16)(17)ベーグルは、主にロシアのリング状のベーカリー製品であり、その原料は小麦粉です。書面による情報源での製品の最初の言及は17世紀にさかのぼります。しかし、ハンドルがずっと早く現れたという仮定があります。当初、ベーカリー製品は「やけど」と呼ばれ、動詞「やけど」から形成されました。用語が徐々に変化する過程で、その最新バージョンは言語で修正されました。ベーグルの調理技術と組成は乾燥機と似ていますが、最初のベーグルがオーブンから早く取り出される点が異なります。伝統的にロシアでは、珍味はお茶と一緒に出されました。 20世紀初頭、小麦が栽培されていなかった地域では、ベーグルは風変わりな御馳走と見なされ、子供たちへの贈り物として見本市から持ち込まれることがよくありました。当時、これらのラウンドはより糸で張られて販売されていました。今日、ベーグルはバッグに詰められています。販売中のケシの実、砂糖、マスタード、バター、バニラ、その他のバリエーションの製品を見つけることができます。 (18)(19)(20)ベーグル (21)比較(22)まず、ベーカリー製品のサイズを比較してみましょう。原則として、ベーグルは乾燥機の数倍の大きさです。後者の直径はわずか2〜4 cmであるため、リングの厚さは1桁小さくなります。ベーグルの直径は最大8cmです。ベーグルは、小さなベーグルよりもはるかに厚く、壮大です。ベーグル付きのキログラムバッグで約25個の製品を数えることができる場合、乾燥の場合は約100個になります。違いは明らかです。 (23)乾燥機とベーグルのもう1つの違いは、準備の期間です。後者は少し早くオーブンから取り出されるので、より柔らかく、より湿っていることがわかります。それらの水分含有量は14-17%です。そのような製品の貯蔵寿命は長すぎません(25日)。乾燥機はオーブンに長時間置かれているため、硬くてサクサクします。それらは8.5から12%の水を含んでいます。製品は「缶詰パン」と呼ばれることもありますが、これはかなりの貯蔵寿命によって説明されます。製品は45日間食べることができます。 (24)要約すると、ドライヤーとベーグルの違いは何ですか。 (25)(26)(27)(28)(29)乾燥 (30)(31)ベーグル(32)(33)直径は2 -4 cm (34)直径は最大8cmになる可能性があります (35)(36)適度なリングの厚さ(37)桁違いに壮大です(38)(39)オーブンで多くの時間を過ごす(40)以前はオーブンから取り出した (41)(42)硬くてカリカリ(43)柔らかい製品 (44)(45)水分含有量は8.5〜12%です(46)最大17%の水分を含みます (47)(48)貯蔵寿命は45日です (49)25日間の使用に適しています 。