Differenza tra zucchine e zucchine

Com'era semplice prima: patate lesse, patate fritte, zucchine in umido... E oggi sulla nostra tavola ci sono piatti di verdure con nomi difficili da ricordare. Alcuni non mettono radici nella dieta e alcuni occupano saldamente un posto d'onore tra i loro piatti preferiti. E se prima non c'erano alternative ai piatti di zucchine, oggi molte persone preferiscono usare le zucchine, un tipo italiano di zucchine. Considereremo ora la differenza tra esso e le nostre zucchine autoctone.

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Sia la zucchina che la zucca sono varietà di zucca. Ma il vantaggio di queste verdure è che la zucca ha un processo di maturazione piuttosto lungo, e zucchine e zucchine possono essere mangiate sotto forma di ovaie.

Zucchine

La zucchina ha una forma a cespuglio, spesso si stende sul terreno, ha molti rami. La zucchina cresce anche a cespuglio, ma più saporita, senza rami. Se le zucchine possono raggiungere dimensioni gigantesche, allora le zucchine sono molto più piccole della sua controparte. I frutti di entrambe le verdure hanno una forma oblunga, ma il frutto delle zucchine è più spesso bianco o giallo e le zucchine sono più spesso di colore verde scuro con un motivo. La polpa delle zucchine è più tenera, morbida.

Zucchine

Tecnologia agricola

Molte persone scelgono le zucchine come un ortaggio senza pretese. Anche se ha bisogno di cure. Le zucchine amano il terreno neutro e crescono peggio su terreni argillosi e acidi. Questo ortaggio ama il sole, quindi scegli un luogo aperto e ben illuminato per la semina. Le zucchine non hanno bisogno di annaffiature abbondanti, bastano una o due volte alla settimana, e quando le zucchine iniziano a dare i loro frutti si possono aumentare le annaffiature fino a tre o quattro volte. Il vantaggio delle zucchine è che non hanno bisogno di essere diserbate, i cespugli di zucchine crescono in modo tale che è molto difficile per le erbacce sopravvivere alla loro ombra.

La zucchina ama il caldo e non tollera il gelo. I fiori della zucchina sono più grandi e si trovano a notevole distanza l'uno dall'altro, il che li rende più facili da impollinare. Le zucchine quasi non si ramificano, le loro foglie sono più grandi, a volte hanno un motivo, come il frutto. Per una buona crescita delle zucchine è necessaria una temperatura di 22-25 ° C. Inoltre, le zucchine, a differenza delle zucchine, amano molto il terreno umido, l'abbondante irrigazione e l'aria umida. Questa pianta ha bisogno di molta acqua durante la fioritura e la maturazione dei frutti. Queste verdure non crescono bene in un posto per diversi anni, è consigliabile trapiantarle.

Cottura e proprietà benefiche

Ciò che conquista la zucchina è che può essere consumata in qualsiasi forma, anche cruda. La pelle delicata delle zucchine viene utilizzata anche per il cibo, ma la pelle delle zucchine è più ruvida, va tagliata. Le zucchine sono le migliori in umido o fritte e le zucchine sono buone anche con un trattamento termico minimo.

Gli amanti della dieta sanno perfettamente che le zucchine hanno poche calorie. Solo 27 kcal.

Le zucchine sono ricche di vitamina C e carotene, oltre a molto potassio e acido folico. In caso di malattie del fegato, si consiglia di mangiare zucchine, poiché rimuove le sostanze nocive dal corpo e favorisce la separazione della bile.

Come le zucchine, le zucchine sono altamente digeribili. C'è più carotene nelle zucchine che nelle carote e più vitamina C che nella zucca. Quando si è a dieta, è semplicemente insostituibile, poiché oltre al basso contenuto calorico, anche le zucchine non hanno bisogno di essere cotte. Le zucchine hanno solo 16 kcal.

Conclusioni TheDifference.ru

  1. Differenze esterne: la zucchina è un tipo di zucchina, ma più piccola, le foglie e i fiori di zucchina sono più grandi, i rami di zucchina e le zucchine crescono come un cespuglio, frutto il colore è nelle zucchine bianco o giallo, nelle zucchine è spesso verde scuro.
  2. Le zucchine sono più termofile e igrofile, le zucchine tollerano più facilmente gli sbalzi di temperatura.
  3. Le zucchine maturano più velocemente delle zucchine
  4. Le zucchine possono essere consumate anche crude, le zucchine sono meglio stufate o fritte.
  5. Entrambe le verdure hanno poche calorie, ma le zucchine hanno meno calorie.
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