Cosa preparare per il viaggio?

Quando si parte per un lungo viaggio, che si tratti di autobus, treno o auto, si dovrebbe pensare in anticipo a cosa preparare per il viaggio in termini di cibo. Certo, puoi fare uno spuntino in un bar lungo la strada o in un vagone ristorante, ma la qualità di questi piatti di solito lascia molto a desiderare, così come la loro freschezza. Inoltre, tale cibo non è economico e l'economia ragionevole non è stata ancora cancellata. Pertanto, parliamo di quali prodotti dovrebbero essere portati con sé in un lungo viaggio e quali dovrebbero essere scartati.

Principi generali di selezione dei prodotti

Il viaggio dovrebbe essere leggero: questa è la legge fondamentale per un viaggio di successo. Quindi, andando in viaggio, porta con te esattamente tutto il cibo di cui potresti aver bisogno lungo la strada. Se prendi troppi prodotti, si deteriorano e dovrai buttarli via; se c'è troppo poco cibo, dovrai cercare in loco qualche negozio più o meno decente per comprare qualcosa in più.

La seconda regola del viaggiatore esperto è quella di portare con sé cibo "comodo". Questi includono:

  • prodotti a lunga conservazione, ben tollerati fuori dal frigorifero;
  • prodotti che non richiedono precottura o sono preparati in anticipo, come le salsicce bollite;
  • alimenti che non richiedono l'uso di posate e utensili;
  • cibo che non si rovescia o si sbriciola da una curva brusca di un'auto o di un treno;
  • cibo che non si deforma, non si spiegazza, non si sbriciola, non colma né si scioglie al sole, e non ha odore pronunciato;
  • alimenti già suddivisi in singole porzioni o confezionati con tagli già pronti.

Vale la pena confezionare gli alimenti in contenitori monouso (contenitori) con coperchi a chiusura ermetica, rinunciando ai sacchetti di plastica.

Cosa puoi portare con te per la strada?

Sulla base di quanto sopra, si consiglia di portare in viaggio i seguenti prodotti:

  • Pane a fette, lavash venduto in sacchetti di carta e prodotti da forno in confezioni di cellophane separate - un panino dolce soddisferà perfettamente anche la fame grave e da una pagnotta affettata puoi fare un panino in pochissimo tempo.
  • Formaggio fuso tagliato in porzioni in triangoli e confezionato separatamente. Può essere conservato più a lungo del formaggio normale, senza perdere il suo sapore al caldo, e inoltre, può essere mangiato senza pane.
  • Pâté in lattina - si spalma velocemente sul pane, e il suo sapore è piuttosto elevato. A differenza dello spezzatino, non cadrà da una fetta di pane, quindi è conveniente mangiarlo anche nelle condizioni più scomode per mangiare.
  • Salumi - Si può consumare, come si suol dire, "in una volta", in modo tale da fare uno spuntino 4-5 ore dopo essere usciti di casa. È impossibile fare scorta di tale cibo per un periodo più lungo in estate - appartiene a cibi deperibili che possono causare intossicazione alimentare.
  • Verdure dure (cetrioli, ravanelli, peperoni tritati, carote, piselli) - non perdono la loro forma e non scorreranno anche se accartocciate. È meglio rifiutare i pomodori, che rilasciano il succo in breve tempo, le verdure che appassiscono rapidamente e la conservazione.
  • Frutti duri (mele, arance, mandarini) in piccole quantità. Non dovresti prendere molti frutti: non danno una sensazione di pienezza, ma pesano molto.
  • Noci, frutta secca, semi sbucciati, biscotti duri, cannucce: soddisfano perfettamente la fame, non si sporcano le mani, non si sbriciolano e non scorrono. È ideale anche per viaggi molto lunghi.
  • Acqua naturale.

Si prega di notare che questo è solo un elenco approssimativo dei prodotti più convenienti, un elenco più accurato degli alimenti viene compilato in base al tempo trascorso sulla strada e ai veicoli su cui viaggerete.

Cosa preparare per il viaggio?

Parliamo di cosa cucinare per il viaggio in modo che non si rovini se non si riesce a cavarsela con i panini, ad esempio, per problemi di stomaco o per la posizione "interessante" di un viaggiatore. Questo problema dovrebbe essere affrontato tenendo conto del trasporto su cui deve essere effettuato il viaggio.

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Treno

Il treno è il mezzo di trasporto più conveniente dal punto di vista dell'organizzazione del pranzo per via della presenza di un comodo tavolo al suo interno e della possibilità di chiedere al conducente un bicchiere di tè caldo. Quindi, si consiglia di portare con sé sul treno:

  • porridge, noodles, purè di patate istantaneo, che possono essere versati con acqua bollente presa dal conducente;
  • pollo bollito, porzionato, tacchino, vitello; maiale al forno al cartoccio (tale carne risulterà asciutta e magra). Basta non esagerare con i condimenti, soprattutto aglio e cipolle;
  • patate al forno, patatine fritte o patate al cartoccio tagliate a fette;
  • frittelle di zucchine o altre frittelle "secche";
  • panini o hot dog già pronti con lattuga grande al posto del cavolo; il pane pita sottile può essere usato come busta per il ripieno;
  • torte con ripieno dolce (marmellata, bacche, frutta), ma è meglio rifiutare torte con carne, cavoli e uova con riso - questo ripieno si deteriora rapidamente;
  • Marmellata in vasetti porzionati;
  • ketchup o senape in confezione morbida (non prendere maionese - si rovina velocemente, soprattutto al sole), possono essere usati per condire carne e patate, quindi il pranzo sarà particolarmente gustoso;
  • bustine di tè, zucchero raffinato, adesivi con caffè;
  • sale in un barattolo di medicinali con un coperchio ermetico;
  • utensili usa e getta e un coltello, nonché sacchetti e tovaglioli usa e getta.

A proposito, non importa quanto tu sia tentato dagli aromi che aleggiano sulla piattaforma (ad esempio, dal mais bollito o dai pasticci fritti), fai attenzione a comprare tali prodotti se non vuoi spendere la notte nell'"ufficio" vicino al vestibolo.

Aereo

Si sconsiglia di portare con sé cibo in aereo. In primo luogo, si nutrono bene lì (e non devi preoccuparti della qualità dei prodotti, l'azienda ne è responsabile "con la testa"), e in secondo luogo, il volo più lungo dura fino a 10 ore, il che è abbastanza possibile sopravvivere con noci e patatine. In terzo luogo, le regole per il trasporto degli alimenti in ciascun paese sono regolamentate in modo speciale, quindi, per evitare malintesi, è meglio non trascinarsi dietro una valigia con panini e pollo fritto.

Macchina

Viaggiare in macchina è diverso dal viaggiare in treno - non c'è acqua calda, e non è sempre possibile sedersi per un picnic - le strade oggi non sono molto sicure, quindi non vale la pena fare soste lunghe. Sarà possibile mangiare nei caffè dove cenano i camionisti - di norma, lì c'è cibo buono e soddisfacente e non è troppo costoso.

Prima di viaggiare, è consigliabile acquistare una borsa termica: si consiglia di conservare una scorta di acqua e alimenti che potrebbero deteriorarsi, ad esempio yogurt, formaggi fusi, salumi o insaccati. Assicurati di portare con te pistacchi o arachidi, biscotti, snack, cannucce: non si sbriciolano molto e soddisfano perfettamente la fame. Per quanto riguarda i piatti cucinati, qui vale la stessa regola del viaggio in treno, tuttavia, è consentito portare uova sode con un odore specifico, braciole fritte con aglio, patate fritte da cui viene drenato il grasso (come in " McDonald's ").

Non dimenticare di portare un grande thermos con tè e caffè caldo (per l'autista). Ma durante un lungo viaggio, una bevanda del genere non è sufficiente, quindi acquista in anticipo un paio di barattoli con una bevanda energetica. E, naturalmente, preoccupati di tovaglioli e piatti usa e getta, ketchup, sale - in generale, di tutto ciò che renderà il tuo pranzo il più delizioso possibile.

Cibo per la strada per bambini

Quando vai in viaggio con i bambini, assicurati di prendere loro il succo con una cannuccia, focacce dolci, marshmallow, marshmallow, frutta secca: il bambino sarà lieto di rosicchiarli lungo la strada. Per i bambini molto piccoli, prendi biscotti speciali per i più piccoli e una miscela di latte, che deve essere diluita con acqua bollita fredda (oggi tali miscele si trovano facilmente in vendita). Non dimenticare un cucchiaio pulito, una bottiglia di riserva, una tettarella e una scorta di acqua bollita. Tra un pasto e l'altro, il bambino può raschiare una mela in un cucchiaio, dare una banana o una pesca tagliata a fette e piegata in un barattolo. Non portare con te yogurt e cagliata già pronti: si rovinano molto rapidamente. Meglio acquistarli subito sul posto. È vero, se si dispone di una borsa termica, è consentito portare in viaggio prodotti a base di latte fermentato.

Cosa non si può portare per strada?

Quando si parte per un viaggio, rinunciare ai seguenti prodotti e piatti pronti:

  • tutti i prodotti deperibili - latticini fermentati, salsiccia bollita, formaggio, carne affumicata, tagli di pesce;
  • cereali friabili, zuppe e pasta, nonché insalate di verdure tritate finemente o con salsa di maionese - non solo si inacidiscono rapidamente, ma non è molto conveniente mangiarle per strada;
  • frutti di bosco e ortaggi;
  • cioccolato e cioccolatini che si sciolgono velocemente al sole;
  • biscotti friabili;
  • dolci con uno strato cremoso;
  • prodotti con un odore specifico - uova sode o cotolette;
  • carne con sugo e sugo e bistecche al sangue o mediamente cotte;
  • torte con ripieno deperibile;
  • piatti di pesce;
  • acqua dolce frizzante che non ti disseta.

Come puoi vedere, prepararsi per la strada non è troppo difficile. La cosa principale è sapere quali prodotti puoi portare con te e quali no. Non bere molta acqua durante il percorso, altrimenti dovrai correre spesso in bagno, e per avere meno sete, non mangiare cibi troppo salati o zuccherati. Se senti un odore insolito dal cibo, buttalo via senza esitazione, non vorrai prendere un'intossicazione alimentare, vero?

E l'ultimo. Non portare troppo cibo con te, soccombendo al panico eterno di una "buona" moglie e madre che i figli e il marito soffriranno la fame. Oggi fare la spesa non è più un problema nemmeno nella lontana Magadan, questo è in primo luogo. E in secondo luogo, non dimenticare che stai andando in vacanza o per lavoro e non stai andando in viaggio per mangiare sulla strada.

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