Különbség a whisky és a holdfény között

Ünnepeken sok honfitársunk hagyományosan letett az asztalra egy üveg legtisztábbat, mint egy könnycsepp, holdfény. Érdekes, hogy ennek a híres orosz italnak és a külföldi whiskynek hasonló receptje van. Itt csak a "tengerentúli" alkoholnak van drága költsége, és gyakran az elit rangjára emelik, és a "népi" természetes terméket gyakran alacsony minőségű "pianak" tekintik. Miért történik ez?

Fogalommeghatározások

Whisky

Whisky - erős alkoholtartalmú ital, amelyet különféle gabonafélék desztillálásával és malátázásával nyernek. Nyersanyagként gyakran használnak rozst, búzát, árpát és kukoricát. A késztermék hosszú érlelést igényel tölgyfahordóban. Neve a kelta szóból "élő víz". Hagyományosan a whiskyt Skóciában és Írországban állítják elő. Ezek az országok kihívják egymást az ital szülőföldjének nevezés jogáért. Mivel a gyártás kezdetének története elveszett az idő ködében, nem lehet megállapítani az igazságot. Úgy gondolják azonban, hogy először a skót kolostorokban kezdték el gyártani a whiskyt, a legegyszerűbb lepárló berendezést használva erre a célra. A XVI-XVII. Században a termék az egész országban elterjedt, és idővel még a nemzeti ital rangjára is emelték. Ennek ellenére Európa legrégebbi lepárlóüzeme Írországban található. 1608 -ban épült. Manapság a whiskyt nemcsak Skóciában és Írországban gyártják, hanem Kanadában, Amerikában és Japánban is.

Moonshine

A Moonshine egy erős alkoholos ital, amelyet otthon készítenek cefre desztillálásával egy speciális készülék segítségével. Ez utóbbi lehet gyári vagy saját kezű. A cukrozott gabonaféléket általában nyersanyagként, valamint burgonyát, céklát, gyümölcsöt stb. Használják. Kezdetben "kenyérbor" -nak nevezték, és nemcsak szórakozásként, hanem gyógyszerként is használták. A róla szóló említések az 1553 -as évkönyvekben maradtak fenn. Meglepő módon a régi orosz holdfény minőségileg lényegesen felülmúlta a jelenlegi whiskyt. Még Katalin II is ajándékba adta ezt a terméket olyan híres személyiségeknek, mint Karl Linnaeus, Nagy Frigyes, Voltaire. Előállításához a nagy mennyiségű rozs mellett forrásvizet használtak. A 19. század végére az ital minősége jelentősen romlott. Abban az időben ez egy sáros iszap volt, amelyet általában kocsmákban árultak. Először 1917 -ben kezdték el használni a "holdfény" szót az otthoni párlat jelentésében. Ezt megelőzően az italt "tavernának" hívták.

Összehasonlítás

Tekintsük az italgyártás technológiáját. Kezdjük azzal, hogy a whiskyt kizárólag gabona alapanyagok alapján állítják elő: búza, árpa, kukorica. A kész italt több évig tölgyfahordóban töltik. A legolcsóbb whisky minimális érlelési ideje egy év. Egy ilyen termék további keverési eljáráson megy keresztül. Az infúzió során az ital borostyánsárga árnyalatot és finom gyümölcsös-vanília aromát kap. Erőssége 32 és 60 fok között mozog. A whiskyt tiszta formában, jég hozzáadásával és édes szénsavas italokkal hígítva fogyasztják. Hagyományosan a terméket masszív, alacsony, vastag fenekű poharakba öntik, amelyeket poharaknak neveznek. Az italt számos ország gyáraiban állítják elő, és meglehetősen magas költségek jellemzik.

A fő különbség a whisky és a holdfény között az, hogy az utóbbi terméket otthon készítik, sokféle alapanyag felhasználásával. Nem csak gabonaféléket használnak, hanem zöldségeket, gyümölcsöket, sőt néha erjesztett lekvárokat és kompótokat is. Nyilvánvaló, hogy a kész ital nem igényel érlelést. A holdfény lehet zavaros fehér folyadék vagy teljesen átlátszó. Általában csípős fusel szaga van, amely különböző adalékanyagok használatával tompul. A termék erőssége gyakran eléri a 80 fokot; annak csökkentése érdekében az italt vízzel hígítják. A holdfényt kis halmokból tisztán fogyasztják. Előételként pácolt uborka, savanyú káposzta, gomba, burgonya alkalmas.

Összefoglalva, mi a különbség a whisky és a holdfény között.

)
Whisky Moonshine
Gyárakban gyártva számos országotthon előállítva
gabonafélék alapjánnyersanyagok széles választékát használják fel
A kész italt több évig tölgyfahordóban töltikA termék nem igényel érlelést
Borostyánsárga színűMájus zavaros fehér folyadék legyen és teljesen átlátszó
finom gyümölcsös-vanília aromájúAz erősség 32 és 60 fok között változikAz alkoholtartalom néha eléri a 80 százalékot vagy többet
Hígítható édes szénsavas italokkal) Kizárólag tiszta formában használják
Kiadva masszív, alacsony pohár vastag fenekűvelItalok kis kötegekből
Meglehetősen magas költségek jellemzikA gyártási folyamat nem igényel komoly költségeket
.