איך משתמשים בג'ינג'ר?

ג'ינג'ר ידועה בכוחה המרפא מאז ימי קדם. יש לו ספקטרום פעולה טיפולי ומניעתי רחב: הוא נוגד חמצון רב עוצמה, משכך כאבים, אנטיבקטריאלי, אנטי-עוויתיים, אנטי דלקתי וכולרטטי. ג'ינג'ר מגביר היטב ומחזק את המערכת החיסונית, נלחם נגד רעילות והצטננות. הוא מסוגל לרפא מחלות של מערכת העיכול, לעזור בבחילות ובעיות עיכול, להוריד את רמות הכולסטרול. אך על מנת ששורש שימושי כזה יוכל להראות את סגולותיו הרפואיות, עליך לדעת כיצד להשתמש בג'ינג'ר. מבחינת המאפיינים שלה, הוא דומה לתרופות, לכן עד כמה זה יהיה שימושי, אם זה יגרום לנזק, תלוי בשימוש הנכון.

ניתן לצרוך ג'ינג'ר בשתי צורות - טריות ומיובשות. למוצר טרי יש טעם מחזק ומבריק, בעוד שהוא יבש - חריף יותר ופיקנטי. לתה, למשל, שורש טרי שנחתך טרי מתאים יותר, ואבקה מיובשת מתאימה יותר לטעם לחמניות ופשטידות.

כיצד בוחרים ומכינים את הג'ינג'ר?

לפני השימוש בג'ינג'ר, הקפד לוודא את איכותו. השורש הטרי צריך להיות בעל עור חלק ויציב. שקעים וכתמים שחורים מעידים על חוסר התאמה של המוצר. ג'ינג'ר טרי נשאר נהדר במקרר עד שלושה שבועות, אתה רק צריך לארוז אותו היטב כך שהוא לא יספוג ריחות שונים. השורש המיובש אמור להריח טוב. זהו התנאי העיקרי למוצר איכותי. אם יש ריח מובהק של מעופש או "עתיקות", אז זה מעיד על קלקולו הברור של התבלין.

קציר נכון של שורש הג'ינג'ר הוא גם הבסיס להבטחה שהמוצר יביא תועלות מקסימליות. כדי להכין שורש טרי, אתה צריך לנקות אותו היטב מכל מיני לכלוך ולשטוף אותו מתחת למים זורמים. אז אתה צריך לנקות את השורש משכבת ​​עור דקה, כיוון שמתחת לעור כל "התועלת" נשמרת.

למי מיועדת לזנגביל?

לפני שתתחיל לפנק את גופך בשורש הפלא הזה, עליך לוודא שאין התוויות נגד אינדיבידואליות. למרות רקורד הרחב שלה, ג'ינג'ר הוא עדיין מוצר מאוד ספציפי. הוא חייב את השפעתו המיטיבה לתכולה הגבוהה של שמנים אתריים בהרכב.אז מי בכל זאת צריך להפסיק לאכול ג'ינג'ר?

  • אמהות מצפות (ג'ינג'ר יכול לעורר טונוס מוגבר של הרחם);
  • חולי לב וחולי יתר לחץ דם;
  • כיבים;
  • אנשים עם אבנים בכליות ו / או בשלפוחית ​​השתן.

אנשים אלה לא ירוויחו מג'ינג'ר, להיפך, זה יכול להחמיר את המצב, לסבך את מהלך המחלה ולפגוע בגוף. אנשים הסובלים ממחלות לב ויתר לחץ דם צריכים להיזהר במיוחד. בנוסף, כל תהליך דלקתי בגוף מהווה התווית נגד לשימוש בג'ינג'ר, אפילו למטרות רפואיות.

שימוש נכון בג'ינג'ר

שורש זה יועיל רק אם משתמשים בו נכון, ולכן חשוב לדעת כיצד להשתמש בג'ינג'ר בצורה נכונה. על מנת לשמור על מקסימום החומרים השימושיים, יש לקחת בחשבון כמה תכונות. לכן, הוספת ג'ינג'ר למגוון מנות, עליכם לשים לב לזמן בו הוא אמור לתבל מנות בתבלין זה:

  • אפייה. אבקת ג'ינג'ר מיובשת מתווספת ישירות לבצק. אם הוא משמש כקישוט, הוא מסוכר ולובש עליו מאפים מוכנים.
  • מנות בשר. לשמירה על תכונות שימושיות מוסיפים ג'ינג'ר כ -20 דקות לפני סיום הבישול.
  • אוכל מתוק. לממתקים - 3 דקות לפני הבישול.
  • רטבים. הם מתובלים בתבלינים רק לאחר חשיפה תרמית.

אם אנחנו מדברים על מינון, אז סבורים שאתה צריך להשתמש ב -1 גרם שורש זנגביל לכל 1 ק"ג מנה. אך יש לזכור כי יחס הג'ינג'ר היבש והטרי שונה. אז, 1 כף. l. תבלין טרי שווה ל 1 כפית. מיובש.

ג'ינג'ר לירידה במשקל ולהצטננות

ג'ינג'ר הוא תבלין אוניברסלי. הוא מתווסף למנות הראשונות והשניות, לקינוחים ומשקאות שונים. ג'ינג'ר פופולרי בקרב אנשים שרוצים לרדת במשקל מכיוון שהוא מפחית רעב. למטרה זו, הוא נחתך לפרוסות דקות ומכינים תה, ששותים 20 דקות לפני הארוחה.

אותו תה, רק בתוספת דבש ולימון, שימושי מאוד להצטננות. הכמות היומית של תה ג'ינג'ר היא 2 ליטר. עבור חובבי הסושי, השימוש בג'ינג'ר פשוט הכרחי, מכיוון שהוא מפורסם בהשפעתו האנטי -הלמינטית הטובה (כידוע, דגים טריים מכילים אורגניזמים טפיליים רבים וביציהם).

כדי לשפר את הרווחה הכללית, פשוט אכלו ג'ינג'ר או תבשילו תה טעים ובריא. לאחר שבחרתם בג'ינג'ר והפכתם אותו לכלל לתיבול איתו מנות באופן קבוע, תוכלו לחזק את המערכת החיסונית ואף להצעיר. העיקר הוא לזכור שהתעללות כרוכה בבעיות בריאות לא נעימות ומיותרות. לכן, על מנת להציל את עצמך מצרות, עליך להקפיד על המדד.

.