הגשת ארוחה עם ויסקי היא יותר מסתם שילוב של מנה מעוררת תיאבון עם סוג המשקה החזק האהוב עליכם. העיקר הוא ליצור שילוב שבו יורגש דמות חדשה לגמרי וטעם שאי אפשר לתאר. עם זאת, במגוון הטעמים של האלכוהול עצמו ניתן לתפוס גוונים של פשטידת מקרל ותפוחים, בייקון וקרם ברולה, הרינג מעושן ולחמניות חמות עם צימוקים... נשאר מכל מה שאוכלים עם וויסקי, לבחור תוספת המתאימה לבקבוק מסוים של אלכוהול אציל.
קצת על מסורות
אם אתה פועל לפי המנהגים שנקבעו פעם, יש לצרוך ויסקי בכלל ללא כל סוג של חטיף. לדברי אנשי מקצוע, זו הדרך היחידה ליהנות ממשקה נמרץ בהשראת סלטיק. עם זאת, על פי הכללים הקיימים, אסור לדלל את הוויסקי החזק ביותר במים מינרליים, סודה או מים רגילים. זה תורם להיעלמות טעם האלכוהול באלכוהול ולחשיפה מלאה יותר של כל הניואנסים של הזר.
במקביל, הסקוטים והאירים הקפדים עצמם אוכלים וויסקי בעוצמה ועיקרית בהנאה רבה ובקיאים באמנות בחירת מנות מסוימות לשתיית אלכוהול. מה אם כן נוכל לומר על המנטליות הרוסית, הכוללת ליווי של אלכוהול עם מגוון רחב של מנות! ובכל זאת, יש להקפיד על תנאי אחד - האוכל צריך לצאת לדרך, ולא להטביע את הטעם והארומה המפוארים של "השיקוי הממריץ".
העדפות טעם במדינות שונות
כשחושבים על חטיף לוויסקי, ניתן לשים לב למנות העדיפות כתוספת למשקה חזק בקרב נציגי אומות אחרות:
- האמריקאים מאמינים שקינוחים - פירות ושוקולד - משולבים בצורה הטובה ביותר עם וויסקי. כמו כן משתמשים בחטיפי שוקולד. הם גם אוהבים לדלל וויסקי בצורה מקורית מאוד - קוקה קולה.
- היפנים והצרפתים מעדיפים ליהנות משילוב של וויסקי וסושי.
- האירים אוכלים וויסקי עם בשר צדפות, משחק אפוי או מטוגן ודגים אדומים. לא אופייני להם לדלל את המשקה, מכיוון שהוויסקי האירי הוא המתון ביותר.
- גרמנים ואיטלקים הם אוכלי בשר. בגרמניה נהוג לשתות אלכוהול עם נקניקיות, באיטליה - עם לזניה מסורתית.
מתאבן לסוגי וויסקי שונים
ניתן להשיג את התענוג המרבי מארוחה עם שתיית וויסקי אם בחירת המזון מבוססת על סוג המשקה. לדוגמה, עוף בגריל הוא חטיף מצוין לאלכוהול בעל טעם פירותי.אגוזים, כמו גם בשר עם רוטב פטריות, מתאימים לוויסקי שמן.
וויסקי ענבר ופרוסות מלון הם לא רק שילוב הטעמים המושלם, אלא גם שילוב צבעים יפהפה. ואם אתה מתכנן לשים אלכוהול עם ניחוח עשבי תיבול על השולחן, עליך לזכור על פירות ים ומגוון מנות עם תוספתן. בנוסף, טועמים מבטיחים שגלידה שמנת או קינוחים המבוססים עליה יכולים להוות תוספת נעימה לכל סוג וויסקי.
עם זאת, גם עם ידיעה מושלמת של מה שאוכלים עם וויסקי, אין להיכנס לעומק מדי לחשוב על מורכבות זר המשקה. לפעמים מועיל להתייחס להעדפות הטעם שלך. אחרי הכל, אולי החטיף הטוב ביותר יהיה הסלט האהוב עליכם או מנה פשוטה אך דשנה. בכל מקרה, שום דבר לא יקלקל את החג אם החג מלווה בתקשורת מהנה וחמה של חברים.
.
