ההבדל בין פירות יער וירקות

פירות יער וירקות הם מרכיבים של תזונה אנושית. שקול מה בדיוק שייך לקטגוריה אחת ואחת, כיצד אנשים ומדע מן השורה מבינים את השמות האלה, וגם כיצד פירות יער שונים מירקות.

הגדרה

ברי היא קטנה או פרי גדול שיש בו עיסה וזרעים רבים.

דומדמניות

ירקות - כל חלק בצמח מסוג מסוים שהולך לאוכל.

ירקות

השוואה

קודם כל, יש לציין שבבוטניקה יש רק "ברי" מהשניים מושגים. יתר על כן, הפרשנות המדעית של מילה זו אינה עולה בקנה אחד עם המילה היומיומית. ידע מדויק מתייחס לגרגרים אמיתיים כפירות שנוצרו מהשחלה העליונה ומכילים זרעים רבים. אלה אינם רק ענבים, דומדמניות או לינגונברי, אלא גם עגבנייה, בננה, אבטיח. ככלל, לתצורות כאלה יש עיסה עסיסית. אבל יש גם יוצאים מן הכלל. למשל, בפלפל אדום - גם פירות יער - הזרעים מוקפים בשטח פנוי.

מומחים משתמשים גם במונח "פירות יער מזויפים". זהו שם המבנה, המתפתח מהשחלה, לוכד גם את הרקמות הסמוכות של חלקים אחרים של הצמח. לדוגמה, הקליפה הבהירה של "ברי" של ורדים היא לא יותר מאשר כלי קיבול גדל. מדענים גם אינם רואים בתות שדה יער פירות יער. אחרי הכל, הפירות האמיתיים של נציג בוטני כזה הם "כתמים" הפזורים על הצמיחה האדומה העסיסית. דוגמה נוספת ל"לא גרגרי יער "היא פטל. אין לה זרעים. הפרי במקרה זה מורכב מרכזי תערובת רבים.

לפני שנמשיך לשאלה המרכזית בדבר ההבדל בין פירות יער וירקות, בואו לגלות מה נקרא ברי בחיי היומיום? קטגוריה זו במובן זה כוללת כל דבר שנראה כמו פרי קטן יחסית, לעתים עגול, ובעל בשר מתוק או חמוץ. גרגרי יער אמיתיים ושקריים כאחד, ודוגמאות אלה שבבוטניקה מוגדרות כתפוחים, כגון דובדבנים, נופלות תחת תיאור כזה. אך פירות גדולים (קיווי, חציל, אבטיח) ביצירה העממית אינם קשורים בשום אופן לפירות יער, אם כי לפי הסיווג המדעי הם כן.

באשר לירקות, מושג זה הוא קולינרי בלבד. קטגוריה זו כוללת את מה שבמובן הבוטני הוא שורש (צנון, חזרת, גזר), נורה (שום), עלים (חסה) וחלקי צמחים אחרים, בדרך כלל עשבוניים. כמה פירות יער, כגון עגבנייה, הם גם ירקות.

ירקות הם תמיד מקורות תזונה. הם גדלים באמצעות טכנולוגיות מיוחדות כגידולים חשובים מאוד.פירות יער קיימים גם בטבע. לא כולם אכילים, וחלקם קטלניים לבני אדם. פירות יער יכולים לגדול די גבוה, בעוד הירקות נמצאים באדמה או קרוב לפני השטח שלה.

אתה יכול לראות את ההבדל בין פירות יער לירק על ידי ביצוע השימוש בהם בבישול. אז, מפירות יער, בנוסף לשימוש במתנות טבע אלה בצורה שנקטפה טרי, מכינים קינוחים. יתר על כן, סוכר הוא מרכיב נוסף כאן. ירקות הכרחיים להכנת תוספות, חטיפים, ומגוון מנות דשנות. במקביל, בדרך כלל מוסיפים מלח לשיפור טעם המוצרים. ירקות נאכלים גם הם גולמיים, אך לעתים קרובות יותר הם מבושלים, מטוגנים או מבושלים באופן אחר.

טבלה

פירות יער ירקות
מושג מדעי ויומיומימונח קולינרי
הם גדלים פראמגדלים אנשים
) לפעמים הם גבוהים מאודזבל מהאדמה או נאסף לא גבוה מפני השטח שלו
לא תמיד אכילחייב להיות מזון
.