Différence entre les protéines et les acides aminés.

Si vous avez déjà prêté attention à ce à quoi ressemblent les bodybuilders, vous vous êtes probablement demandé: « Comment parviennent-ils à construire de si beaux muscles? » Le fait est que ces personnes suivent un régime spécial et observent le régime - c'est cette répartition rationnelle des forces qui leur permet d'avoir toujours l'air parfait.

Définition

Protéine - c'est une sorte de structure chimique, constituée d'acides aminés, entre lesquels existent des liaisons chimiques nécessaires à leur bonne assimilation. Il faut un certain temps pour l'absorption normale des protéines. Pour les protéines de lactosérum, ce temps est court (mais plus long que pour les acides aminés), tandis que pour la caséine, il est long.

Les acides aminés sont les éléments constitutifs de notre corps, ils font partie de presque toutes les protéines. Parce que nos muscles sont entièrement constitués de protéines, le corps utilise des acides aminés pour réparer, développer et renforcer les tissus musculaires, ainsi que pour produire les enzymes et les anticorps nécessaires dans le corps. La croissance de la masse musculaire, la force dans les bras et les jambes, ainsi que la restauration du tonus mental et physique après un entraînement prolongé dépendent des acides aminés.

Comparaison

On peut conclure que les acides aminés et les protéines jouent un rôle identique dans le corps humain, seulement ils doivent être pris à des moments différents. Les acides aminés doivent être consommés lorsqu'un apport énergétique rapide est nécessaire, à savoir avant ou après une séance d'entraînement. Comme les protéines mettent du temps à se métaboliser, il est préférable de les boire le soir. Cela vaut pour la caséine, la « protéine lente » qui nourrira vos muscles tout au long de la nuit. Il est préférable de prendre des protéines de lactosérum "rapides" tout au long de la journée.

Conclusions TheDifference.ru

  1. Un acide aminé est un matériau de construction pour la formation de protéines. Les protéines sont constituées d'acides aminés liés entre eux.
  2. L'acide aminé pur est facilement absorbé par le corps. Les protéines mettent du temps à être digérées. Pour la caséine, ce temps est long, les protéines de lactosérum sont absorbées beaucoup plus rapidement.
  3. Les acides aminés sont mieux consommés avant et après l'exercice, les protéines la nuit ou pendant la journée.
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