Différence entre le lait pour bébé et le lait ordinaire

En plus du lait ordinaire, les magasins proposent des produits spécifiquement destinés aux enfants. Quelles qualités possède-t-il et en quoi le lait pour bébé diffère-t-il du lait ordinaire? Essayons de le comprendre.

Généralités

Le produit mentionné doit certainement être présent dans l'alimentation de l'enfant. Cependant, il est important que le corps, qui n'a pas encore mûri, reçoive du lait ayant subi un traitement spécial. Le non-respect de cette règle peut entraîner de graves troubles intestinaux, des allergies alimentaires ou d'autres problèmes. Ce n'est qu'après trois ans qu'il est permis de passer aux produits « adultes ».

Comparaison

La qualité et la sécurité des produits pour les plus petits consommateurs sont contrôlées très attentivement. Examinons quelle est exactement la différence entre le lait pour bébé et le lait ordinaire.

Matières premières

Les aliments pour bébés sont fabriqués uniquement à partir de produits d'élevage sélectionnés. Il existe une liste spécifique de fermes en zone propre qui servent de fournisseurs de matières premières de la plus haute qualité.

Particularités de la production

Des contrôles rigoureux sont effectués au début, lorsque le lait entre dans les entreprises industrielles, et au stade final. La production même d'aliments pour enfants est réalisée dans des ateliers spécialisés et sur des chaînes séparées. Le processus est automatisé. Le mélange avec du lait "adulte" est absolument exclu. Tout cela est une garantie supplémentaire de la bonne qualité des produits.

Transformation

Les matières premières destinées aux produits alimentaires pour enfants sont stérilisées ou ultra-pasteurisées. Ces méthodes vous permettent de préserver les composants bénéfiques et en même temps de détruire les bactéries nocives. Le lait ainsi transformé a une très longue durée de conservation. Un produit courant peut faire l'objet d'un traitement moins rigoureux, comme la simple pasteurisation. Dans ce cas, la teneur en un nombre beaucoup plus important de bactéries dans le liquide est admissible.

Gras et acidité

Le premier indicateur pour le lait infantile correspond à la fourchette de 2,5 à 3,5 %. Pendant ce temps, la teneur en matière grasse du produit "adulte" varie plus largement. Quant à l'acidité, certaines restrictions s'appliquent aux produits nutritionnels pour bébés.

Conditionnement

Compte tenu de la différence entre le lait pour bébé et le lait ordinaire, disons, dans quel récipient le produit du premier type est fourni. Il est aseptique, donc le risque de contamination du contenu après remplissage est exclu. C'est une autre mesure pour garder le lait pour bébé frais et sûr pendant longtemps.

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