Diferencia entre calabacín y calabacín

Qué sencillo era antes: patatas cocidas, patatas fritas, calabacín guisado... Y hoy en nuestra mesa hay platos de verduras con nombres difíciles de recordar. Algunos no se arraigan en la dieta, y otros ocupan firmemente un lugar honorable entre sus platos favoritos. Y si antes no había alternativas a los platos de calabacín, hoy en día muchas personas prefieren usar calabacín, un tipo de calabacín italiano. Ahora consideraremos la diferencia entre este y nuestro calabacín nativo.

Apariencia

Tanto el calabacín como la calabaza son variedades de calabaza. Pero la ventaja de estas verduras es que la calabaza tiene un proceso de maduración bastante largo, y el calabacín y el calabacín se pueden comer en forma de ovarios.

Calabacín

El calabacín tiene forma de arbusto, a menudo se extiende por el suelo y tiene muchas ramas. El calabacín también crece como arbusto, pero más sabroso, sin ramas. Si el calabacín puede crecer hasta tamaños gigantes, entonces el calabacín es mucho más pequeño que su contraparte. Los frutos de ambas verduras tienen una forma oblonga, pero el fruto del calabacín es más a menudo blanco o amarillo, y el calabacín es más a menudo de un color verde oscuro con un patrón. La pulpa del calabacín es más tierna, suave.

Calabacín

Tecnología agrícola

Mucha gente elige el calabacín como una verdura muy sencilla. Aunque necesita algunos cuidados. El calabacín ama el suelo neutro y crece peor en suelos arcillosos y ácidos. Este vegetal ama el sol, así que elija un lugar abierto y bien iluminado para plantar. Los calabacines no necesitan riego abundante, una o dos veces por semana es suficiente, y cuando el calabacín comience a dar frutos, se puede aumentar el riego hasta tres o cuatro veces. La ventaja de los calabacines es que no necesitan ser desyerbados, los arbustos de calabacines crecen de tal manera que es muy difícil que las malas hierbas sobrevivan a su sombra.

Al calabacín le encanta el calor y no tolera las heladas. Las flores de la calabacín son más grandes y están situadas a una distancia considerable unas de otras, lo que las hace más fáciles de polinizar. Los calabacines casi no se ramifican, sus hojas son más grandes, a veces tienen un patrón, como la fruta. Para un buen crecimiento del calabacín, se requiere una temperatura de 22-25 ° C. Además, al calabacín, a diferencia del calabacín, le gusta mucho la tierra húmeda, el riego abundante y el aire húmedo. Esta planta necesita mucha agua durante la floración y maduración del fruto. Estas verduras no crecen bien en un lugar durante varios años, es recomendable trasplantarlas.

Cocinar y propiedades beneficiosas

Lo que conquista al calabacín es que se puede comer en cualquier forma, incluso crudo. La delicada piel del calabacín también se usa como alimento, pero la piel del calabacín es más gruesa y debe cortarse. El calabacín es mejor guisado o frito, y el calabacín es bueno incluso con un tratamiento térmico mínimo.

Los amantes de las dietas saben perfectamente bien que el calabacín es bajo en calorías. Solo 27 kcal.

El calabacín es rico en vitamina C y caroteno, así como en mucho potasio y ácido fólico. En caso de enfermedades del hígado, se recomienda comer calabacín, ya que elimina las sustancias nocivas del cuerpo y promueve la separación de la bilis.

Al igual que el calabacín, el calabacín es muy digerible. Hay más caroteno en el calabacín que en las zanahorias y más vitamina C que en la calabaza. Al hacer dieta, es simplemente insustituible, ya que además del bajo nivel de calorías, el calabacín tampoco necesita cocinarse. El calabacín tiene solo 16 kcal.

Conclusiones TheDifference.ru

  1. Diferencias externas: el calabacín es un tipo de calabacín, pero más pequeño, las hojas y las flores del calabacín son más grandes, las ramas del calabacín y el calabacín crece como un arbusto, fruto el color del calabacín es blanco o amarillo, en el calabacín suele ser verde oscuro.
  2. El calabacín es más termófilo e higrófilo, el calabacín tolera más fácilmente las fluctuaciones de temperatura.
  3. El calabacín madura más rápido que el calabacín
  4. El calabacín se puede comer incluso crudo, es mejor guisar o freír.
  5. Ambas verduras son bajas en calorías, pero el calabacín tiene menos calorías.
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