Welche Dokumente werden benötigt, um ein Lebensmittelgeschäft zu eröffnen?

Insbesondere werden Quellen benötigt, die aufgrund der Einhaltung verschiedener Vorschriften des Einzelhandelsrechts benötigt werden.

Dokumente für rechtliche Tätigkeiten im Lebensmitteleinzelhandel

Beachten Sie, dass das Vorhandensein der fraglichen Quellen im allgemeinen Fall kein Kriterium für die Zulassung eines Unternehmers zur tatsächlichen Tätigkeit im Einzelhandel ist Handel. Sie werden vor allem bei möglichen Kontrollen durch Aufsichtsbehörden benötigt. Da solche Veranstaltungen aber regelmäßig stattfinden, ist es sehr wünschenswert, die entsprechenden Unterlagen dabei zu haben – sonst besteht die Gefahr, dass die Kontrollabteilungen unangenehme Strafen gegen den Laden verhängen.

Um ein Lebensmittelgeschäft zu eröffnen, wenn wir über die Dokumente dieser Kategorie sprechen, werden die folgenden Hauptquellen benötigt:

  • Bescheinigung über die staatliche Registrierung eines Handelsunternehmens (Bürger in der Status des Einzelunternehmers);
  • Mietvertrag für Räumlichkeiten (oder Kauf und Verkauf, wenn als Eigentum erworben);
  • Schlussfolgerung aus der Landesfeuerwehr (bei Anmietung eines Zimmers muss es beim Eigentümer sein);
  • Verträge über Müllabfuhr, Lebensmittelabfälle;
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  • bei der Einstellung von Mitarbeitern - Krankenakten für alle;
  • Konformitätserklärung von Lebensmitteln zu Qualitätsnormen (für einige Arten von Waren – zum Beispiel Kaviar, Hering, Obst und Beerenhalbfabrikate – sollte die vollständige Liste in der neuesten Fassung des Beschlusses Nr. 982 vom 1. Dezember 2009 - http: //www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_170230/ );
  • Lizenzen: für den Verkauf von alkoholischen Getränken, Tabakwaren (sofern im Sortiment vorhanden);
  • Dokumente, die der Kassenausrüstung beigefügt sind.

Sie müssen auch eine Benachrichtigung an Rospotrebnadzor über den Beginn der Handelsaktivitäten senden (gemäß dem folgenden Formular - http://www.klerk.ru/files/blanks/259/ —2013-1.doc ). Es ist ratsam, sich mit dieser Abteilung über die Bedeutung der Formalisierung anderer notwendiger Quellen zu beraten - unter Berücksichtigung der Besonderheiten der spezifischen Räumlichkeiten, in denen sich das Geschäft befindet, des Sortiments und anderer wichtiger Bedingungen für die Durchführung des Handels.

Es ist durchaus möglich, dass die oben genannten Unterlagen zur Eröffnung eines Lebensmittelgeschäfts daher - gemäß den Empfehlungen von Rospotrebnadzor - ergänzt werden müssen. Dies kann unter anderem auf Gesetzesänderungen zurückzuführen sein – insbesondere in jenen Quellen, die den Verkehr von Lizenzgütern regeln oder die einer Erklärung über die Einhaltung festgelegter Qualitätsanforderungen unterliegen.

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