Unterschied zwischen Knödel und Knödel.

Knödel und Knödel - Gerichte der nationalen Küche der slawischen Nachbarn der Ukraine und Russlands. Obwohl die nationale Identität längst ausgelöscht ist, werden sie sowohl in einem als auch in einem anderen Land mit gleicher Freude zubereitet.

Außerdem sind Knödel und Knödel das Gericht Nummer eins im Speiseplan von Studenten und Vielbeschäftigten. Erstens können Sie ein Halbfertigprodukt immer in einem Geschäft kaufen. Zweitens, wenn Sie einen Tag wählen und ihn der Gestaltung dieser wunderbaren Produkte widmen, können Sie für einige Zeit nicht darüber nachdenken, was Sie zum Abendessen oder zwischen den Vorträgen kochen sollen.

Diese Gerichte haben viele Gemeinsamkeiten in ihrer Zusammensetzung und Zubereitungsart, aber wir werden über die Unterschiede zwischen Knödeln und Knödeln sprechen.

Definition

Knödel - ungesäuerte Teigform mit verschiedenen Füllungen.

Knödel

Pelmeni - ein Gericht aus ungesäuertem Teig mit Fleischfüllung.

Knödel

Vergleich

Aus der Definition von Knödeln und Knödeln folgt, dass sie unterschiedliche Füllungen haben. Knödel werden aus roher Hackfleischfüllung mit Zwiebeln hergestellt, denen nach Belieben Salz und Pfeffer hinzugefügt werden. Die Füllung von Knödeln ist abwechslungsreicher: Dies sind Kartoffelpüree, Champignons, Hüttenkäse, verschiedene Beeren, Sauerkraut, Mohn, Bohnen, Knistern mit Zwiebeln, getrocknete Aprikosen, Reis und sogar Fleisch. Im Gegensatz zur Knödelfüllung wird Fleisch für Knödel jedoch vorgekocht (gedünstet) und dann zusammen mit Röstzwiebeln und Karotten in einem Fleischwolf gedreht.

Der Teig für Knödel muss fad sein. Es besteht aus Mehl, Wasser und Eiern. Der Teig für Knödel kann sowohl ungesäuert als auch Hefe sein. Bekannt sind auch Rezepte für Teig auf Kefir, Milch, Joghurt.

Das Aussehen der Knödel ähnelt einem Halbmond. Seine Enden sind nicht miteinander verbunden. Es gibt Hausfrauen, die einen Zopf im Halbkreis eines Knödels formen. Die meisten Knödel sind rund. Sie werden nach dem gleichen Prinzip wie Knödel geformt, aber am Ende des Formens jedes Knödels werden seine Schwänze miteinander verbunden. Es gibt zwar "geschriebene" Knödel, die die Form von Knödeln haben und mit einem Zopf verziert sind. Klassische ukrainische Knödel sind viel größer als Knödel.

Kleine "Ohren"-Knödel können als erster Gang dienen, wenn sie in Brühe serviert werden. Der Geschmack dieser Suppe wird durch frisch gehackte Petersilie perfekt unterstrichen. Knödel werden nur als zweiter Gang serviert.

Schlussfolgerungen TheDifference.ru

  1. Die Heimat der Knödel ist die Ukraine. Knödel werden als russische Küche eingestuft.
  2. Knödel haben viele Füllmöglichkeiten, Knödel werden mit Hackfleisch zubereitet.
  3. Knödel mit Fleischfüllung unterscheiden sich von Knödeln dadurch, dass sie mit vorgegartem Hackfleisch gefüllt und mit rohem Hackfleisch gefüllt sind.
  4. Teig für Knödel kann ungesäuert sein, Hefe, Kefir, Milch, Joghurt. Der Teig für Knödel ist immer fad.
  5. Die Knödel haben eine halbmondähnliche Form. Knödel sind aufgrund der eng vernähten Enden oft abgerundet.
  6. Klassische Knödel sind größer als Knödel.
  7. Knödel sind immer das zweite Gericht. Knödel mit Brühe können als erster Gang dienen.
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