Der Unterschied zwischen einem Dampfgarer und einem Schnellkochtopf.

Gedämpftes Essen ist viel gesünder als anders zubereitetes Essen. Dampfkoteletts, Frikadellen und Gemüse stehen im Speiseplan jeder Person, die sich um ihre Gesundheit kümmert, einen Ehrenplatz. Sie können solche Speisen in einem speziellen Topf zubereiten - einem Wasserbad. Auch in der Küche eines Diätetikers, einer stillenden Mutter und eines kleinen Kindes ist dieses Gerät unverzichtbar.

Neben dem bekannten Dampfgarer kennen wir auch den Manti-Kocher – einen Topf, in dem Manti gekocht werden können. Außerdem wird dieses Gericht auch gedämpft. Was ist also der Unterschied zwischen diesen beiden Töpfen und wenn Sie für einen anderen Küchenhelfer in den Laden gekommen sind, welchen sollten Sie bevorzugen: ein Wasserbad oder ein Mantooiler?

Definition

Dampfer - ein Kochtopf zum Dämpfen von Speisen. Neben herkömmlichen Modellen gibt es auch Elektro-Dampfer.

Manti-Kocher (kaskan, mantyshnitsa, Mantelkocher) - ein Topf zum Dämpfen von Manti.

Mantelkocher Sakura SA-673

Vergleich

Es gibt keinen großen Unterschied zwischen einem Dampfgarer und einem Mantelkocher. Aber sachkundige Hausfrauen behaupten einstimmig, dass Manti in letzterem viel schmackhafter ist als in einem Wasserbad. Was ist das Geheimnis?

Der Hauptunterschied zwischen diesen beiden Töpfen ist die Anzahl der Ebenen. In einem Wasserbad sind es in der Regel weniger (1-2) als in einem Schnellkochtopf (3-4). Wenn Sie also mit der Erwartung einer großen Gruppe von Freunden Manti in einem Wasserbad kochen möchten, müssen Sie dies "in mehreren Durchgängen" tun, während ein Manti-Kocher diese Aufgabe problemlos gleichzeitig bewältigen kann.

Steamer Tefal VC 1014

Viele Mantoiler haben in der Mitte jeder Ebene ein rundes Loch für Lebensmittel. Dadurch wird die Dampfzirkulation in der Pfanne verbessert, sodass die Manti gleichzeitig gegart werden (unabhängig davon, auf welcher Ebene sie sich befinden). Es gibt kein solches Loch im Dampfer.

Schlussfolgerungen TheDifference.ru

  1. Der Kaminofen hat mehr Ebenen als der Dampfgarer. Dementsprechend ist die Pfanne zum Kochen von Manti größer als ein Standard-Doppelkocher.
  2. Manti-Stufen in vielen Manteltöpfen sind mit einem runden Loch in der Mitte ausgestattet. Es ermöglicht eine bessere Dampfzirkulation im Herd.
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