Rozdíl mezi rektifikací a destilací.

Destilace - separace kapalných směsí na frakce destilací. Rektifikace - úplné oddělení směsí na složky opakovanou destilací, prováděné ve speciálních kolonách.

Definice

Destilace - destilace nebo odpaření kapaliny, její následné ochlazení a kondenzace par.

Rektifikace je proces separace směsi založený na vícenásobném odpařování kapalin kondenzací par. Rektifikace se provádí v rektifikačních kolonách.

Při jednoduché destilaci se kapalina se surovinami (například okvětními lístky) nalije do destilační nádoby a ohřívá se pomocí zdroje tepla. Během procesu zahřívání se kapalina odpařuje. Výsledná pára je odváděna do chladničky, kde je kondenzována a přeměněna na destilát. V případě ohřevu vody okvětními lístky se získá odpovídající éterický olej.

Srovnání

Během destilace se provádí jediné odpaření těkavých složek směsi. S tak jednoduchou destilací nelze dosáhnout absolutního oddělení směsí. Destilací lze současně izolovat pouze jednu složku.

Destilace. Schéma

Během rektifikace současně v jednom zařízení typu kolony se izoluje několik přísad (například se z oleje extrahuje benzín, topný olej, solárium) a získá se téměř úplné oddělení směsí. Čistota izolovaných látek při rektifikaci dosahuje 80 - 90%.

V důsledku toho vám rektifikace umožňuje získat na výstupu téměř čistou přísadu s minimálním množstvím nečistot, na rozdíl od konvenční destilace, respektive destilace, při níž se při zásuvku.

Hlavním účelem destilace je zachovat vůni a chuť produktu, který do ní přenášejí suroviny, ze kterých je vyroben. U rektifikovaných produktů je chuť a vůně během procesu rektifikace emailována. Esenciální oleje získané destilací jsou schopné oxidovat, ve skutečnosti zůstávají do určité míry „živé“. O esenciálních olejích vyhublých rektifikací lze říci, že jsou „mrtvé“. Jejich koncentrace dosahuje nepřiměřených hodnot, jsou schopni zabíjet „živé věci“.

Závěry TheDifference.ru

  1. Rektifikační metodou se daří získávat prakticky čisté látky s vysokou koncentrací destilátu.
  2. Během destilace je izolována pouze jedna složka.
.