Rozdíl mezi jednosladovou a míchanou whisky

Whisky je silný alkoholický nápoj patřící do třídy brandy. Každý, kdo se rozhodl objevit tuto stránku alkoholického umění, bude brzy konfrontován se zajímavým objevem: existuje neuvěřitelná rozmanitost druhů whisky. Každý z nich má svou vlastní jedinečnou chuť a vůni. Současně byste neměli spoléhat na náklady jako na ukazatel kvality. Platí pouze jedno pravidlo: pokud chcete objevit něco nového - začněte klasikou. Dodržujme tuto radu.

Definice

Jednosladová whisky Je whisky vyrobená z ječného sladu v jedné palírně. Nejcennější a nejdražší druh tohoto nápoje.

Blended whisky je nejběžnějším druhem whisky. Ukazuje se to při míchání jednoho sladu a zrna. Mícháním je chuť a vůně komplexnější a plnější.

Srovnání

Vůně a chuť jsou dvě charakteristiky, které popisují všechny přednosti každé whisky. Tyto indikátory ovlivňuje velké množství faktorů: klíčivost, sušení, počet destilací, zařízení destilační kostky, sudy pro držení, teplota a další. Hlavní věcí je však dobrá surovinová základna. Vše závisí na kvalitě zrna, stupni čištění vody a cukru. To je hlavní rozdíl mezi těmito dvěma srovnávanými druhy.

Směsné odrůdy - whisky „pro každého“. Díky široké škále druhů si každý člověk může vybrat něco pro sebe. Počet variací ve směsi jednoduchého sladu a zrna je omezen pouze představivostí palírny. Nejlepší směs je často směs dvou průměrných vzorků, které se navzájem dokonale doplňují (aby skryly nedostatky a zdůraznily výhody). Smíšená whisky představuje asi 90% objemu celosvětově vyrobeného.

U single maltu je situace odlišná. Všechno by v něm mělo být od začátku dokonalé. Zvýšené aroma, optimální chuť, neutuchající dodržování technologie. Taková whisky je zpravidla méně zajímavá pro průměrného spotřebitele, ale mnohem více pro znalce, kteří jsou schopni ocenit ani ne tak nápoj, jako zručnost výrobce.

Závěry TheDifference.ru

  1. Jednosladovou whisky lze vyrábět pouze z ječného sladu v jedné palírně.
  2. Jednosladová whisky má výraznější odrůdové vlastnosti.
  3. Smíšená whisky je nejběžnějším typem. Vyznačuje se velkým počtem kombinací chutí a vůní, ale odrůdové charakteristiky prakticky chybí.
.