Pokud jste někdy věnovali pozornost tomu, jak kulturisté vypadají, pak vás pravděpodobně napadlo: „Jak se jim daří budovat tak krásné svaly?“ Jde o to, že tito lidé používají speciální dietu a dodržují režim - právě toto racionální rozložení sil jim umožňuje vždy vypadat perfektně.
Definice
Protein - je to druh chemické struktury, skládající se z aminokyselin, mezi kterými jsou chemické vazby nezbytné pro jejich správnou asimilaci. Normální absorpce bílkovin nějakou dobu trvá. U syrovátkového proteinu je tento čas krátký (ale delší než u aminokyselin), zatímco u kaseinu je dlouhý.
Aminokyseliny jsou stavebními kameny našeho těla, jsou součástí téměř všech bílkovin. Protože jsou naše svaly tvořeny výhradně bílkovinami, tělo využívá aminokyseliny k opravě, růstu a posílení svalové tkáně a také k produkci potřebných enzymů a protilátek v těle. Na aminokyselinách závisí růst svalové hmoty, síly v pažích a nohou, jakož i obnovení mentálního a fyzického tonusu po dlouhodobém tréninku.
Srovnání
Lze dojít k závěru, že aminokyseliny a bílkoviny hrají v lidském těle stejnou roli, pouze by měly být přijímány v různých časech. Aminokyseliny by se měly používat, když je potřeba rychlá energie, konkrétně před nebo po tréninku. Vzhledem k tomu, že bílkoviny metabolizují čas, je nejlepší je vypít v noci. Patří sem kasein, „pomalý protein“, který bude vaše svaly krmit po celou noc. Nejlepší je užívat „rychlý“ syrovátkový protein po celý den.
Závěry TheDifference.ru
- Aminokyselina je stavebním materiálem pro tvorbu proteinů. Protein se skládá z aminokyselin, které jsou navzájem spojeny.
- Čistá aminokyselina je tělem snadno absorbována. Proteiny potřebují čas na trávení. U kaseinu je tato doba dlouhá, syrovátkový protein se vstřebává mnohem rychleji.
- Aminokyseliny se nejlépe konzumují před a po cvičení, bílkoviny v noci nebo během dne.