Rozdíl mezi bílkovinami a aminokyselinami.

Pokud jste někdy věnovali pozornost tomu, jak kulturisté vypadají, pak vás pravděpodobně napadlo: „Jak se jim daří budovat tak krásné svaly?“ Jde o to, že tito lidé používají speciální dietu a dodržují režim - právě toto racionální rozložení sil jim umožňuje vždy vypadat perfektně.

Definice

Protein - je to druh chemické struktury, skládající se z aminokyselin, mezi kterými jsou chemické vazby nezbytné pro jejich správnou asimilaci. Normální absorpce bílkovin nějakou dobu trvá. U syrovátkového proteinu je tento čas krátký (ale delší než u aminokyselin), zatímco u kaseinu je dlouhý.

Aminokyseliny jsou stavebními kameny našeho těla, jsou součástí téměř všech bílkovin. Protože jsou naše svaly tvořeny výhradně bílkovinami, tělo využívá aminokyseliny k opravě, růstu a posílení svalové tkáně a také k produkci potřebných enzymů a protilátek v těle. Na aminokyselinách závisí růst svalové hmoty, síly v pažích a nohou, jakož i obnovení mentálního a fyzického tonusu po dlouhodobém tréninku.

Srovnání

Lze dojít k závěru, že aminokyseliny a bílkoviny hrají v lidském těle stejnou roli, pouze by měly být přijímány v různých časech. Aminokyseliny by se měly používat, když je potřeba rychlá energie, konkrétně před nebo po tréninku. Vzhledem k tomu, že bílkoviny metabolizují čas, je nejlepší je vypít v noci. Patří sem kasein, „pomalý protein“, který bude vaše svaly krmit po celou noc. Nejlepší je užívat „rychlý“ syrovátkový protein po celý den.

Závěry TheDifference.ru

  1. Aminokyselina je stavebním materiálem pro tvorbu proteinů. Protein se skládá z aminokyselin, které jsou navzájem spojeny.
  2. Čistá aminokyselina je tělem snadno absorbována. Proteiny potřebují čas na trávení. U kaseinu je tato doba dlouhá, syrovátkový protein se vstřebává mnohem rychleji.
  3. Aminokyseliny se nejlépe konzumují před a po cvičení, bílkoviny v noci nebo během dne.
.